中国白酒，尤其是中国传统名酒，几乎都是以高度为主。不同的人有不同的理解，但是从全国绝大多数喝酒人来说，低度白酒可以说是更好入口，如果以好入口来判断的话，可能很多人认为低度白酒的更好喝，尤其是38度酒。以前我说河南、山东销量最大的酒还是低度白酒，尤其是泸州老窖的低度白酒最为畅销，为什么呢？因为低度白酒在同等体积的情况下，酒精含量小，所以入口更柔和，而且适合大杯大杯的牛饮。
如果以香气香味和整体口感来说，我认为还是高度白酒是更好喝的，因为在高度，尤其是原度酒的情况下，是最好喝的，因为这个时候的白酒的香气香味物质是浓度最大的，也就是含量最丰富的。例如，酱香白酒，我认为53度是最好喝的，因为酱香白酒所有轮次酒混合后，度数基本上就是53到53度半之间。
浓香白酒那个度数最好呢？可能我说了你都不相信，浓香白酒其实最好喝的度数是60度以上，因为浓香白酒的原度酒就是最少60度，低于60度的酒，度数的酒就是尾酒了。可能你说，为什么市场上的浓香白酒很少有60度以上的啊？因为成本大，第二就是有很多人接受不了这个度数。
清香白酒的度数更高，清香白酒的原酒要求度数是70度，因为只有在这个浓度的情况下，才能保证清香白酒的特色——一清到底。如果度数低了，以后会有很多水溶性的物质进入清香原酒里，这样的清香白酒，等于就是次品酒。
为什么要求这些度数呢？只有在这个度数的情况下，才能最大限度地保证本品香型白酒的风味特色，也就是本品香型白酒的香气香味的最大纯正。所以，我认为，如果以香气香味物质最多和品尝本品香型白酒的特色风味情况下，应该是高度，而且是不同的香型浓度还不一样。
想了解让自己的酒存10年也不会跑酒跑气吗？什么度数的白酒最好喝？好问题！首先我们看看白酒的度数是如何划分的。理论上，白酒度数可以从20多度做到70多度；常规的度数有28、33、35、38、39、40、43、45、48、50、52、53、56、60、68、72度等等。
像酱香酒，在53度的时候最为稳定，浓香酒在52度的时候最为稳定，这里的稳定是酒体的稳定，里面的理化指标不容易被打破。
其次，我们看看饮用白酒的人群结构。50后的人，现在喝不动白酒了，退出酒坛，开启养生模式！60后的人，出生的时候酒比较缺乏，他们对酒的认知不同于80/90后，认为酒是好东西，喝酒的还是以喜欢喝高度酒为主，香爆香辣，口味重的就是好酒，用俗语讲，就是酒得有劲。
70后的人，在职场中中高层居多，具有酒桌话语权，基本上自己喜欢什么类型的酒就喝什么类型的酒。80后的人，渐渐也成为了职场主力军，他们大都位于中层或者基层，日常接待应酬繁多，经常要陪上级、陪客户，还要带领团队完成任务，他们最希望的，肯定是喝完醒酒快一些的，喝完相对舒服一些的，第二天还有事要忙。40度左右或者40度以下的酒比较合适。
90后的人，大多也快30岁了，渐渐进入了角色，喝酒基本上是被动选择，领导喝什么，自己跟着喝什么，对于职场饭局也不太感冒，对于新奇的酒品类倒是接受度高，比如预调酒、某某小白、果酒、啤酒等等。
00后的人，对于喝白酒估计还没入门，新的品类是他们尝试的重点，在目前的行业情况下，酒已经不是稀缺资源，而且现在酱酒又重回热潮，是不是会引领这帮人喝起高度酒呢？
第三，哪个度数的白酒最好喝？最好喝的肯定是自己喜欢喝的，最适合自己的白酒。如果对白酒没有认知，可以将中国几大主要香型的白酒都尝试一下。感受不同香型的白酒能给你带来的不同体验。
感受不同度数的白酒：不同度数的白酒也能给你带来不同的体验。另外一种选择方式就是对自己更有益，对身体相对友好的白酒。
最后提示：请适当饮酒，身体健康第一位。消费习惯是慢慢培养出来的，也可以说是被忽悠养成的。最初的名酒评选，清一色的六十度以上，说明那时候的消费习惯偏向于高度酒。到后来，才慢慢出现了诸如茅台53度、五粮液52度的酒获奖。白酒的低度化趋势也逐渐显现，只不过按照专家意见，酱香型的53度和浓香型的52度，是酒最好的度数。
从饮用感觉到酒成分，都是以这个度数的白酒为最佳，从而更容易被接受。自从张弓首创了低度纯粮酒以后，各个厂家纷纷跟进。于是乎，各类柔和绵柔柔雅淡雅等等大行其道，一时间你方还没唱罢我就登场，好像酒度数越低就越健康。
其实低度酒用范伟的那句忽悠，接着忽悠来形容一点都不为过。按照原来的工艺，但凡是低于五十度的白酒，都会出现浑浊现象。谁敢买酒都不会敢喝那些看着跟大米汤一样的酒，毕竟这不是一壶浊酒喜相逢的大明王朝。
那么怎么才能应对低度酒的浑浊呢？不外乎两个方法。一个是过滤再过滤，再就是先将酒精稀释兑原酒，不过这两个方法都有弊端。兑了酒精的肯定不是纯粮了，而经过多次过滤的也会把里面的活性物质过滤掉，乙酸乙酯、己酸己酯都不合格，需要人工添加一些不够的东西。
比如说山东，大部分都是低度酒，三十多度四十多度遍地皆是，好像不是洗洗更健康，而是低度就健康。这点来说，西北地区的人们就不是那么好忽悠了，那边一直都喝高度酒，基本上都是五十度及以上的，低度酒市场非常小。
至于我们，每次到山东采购瓶子等，都自己带酒，从来不喝那些低度白酒。所以，提问的多少度的白酒好喝，还真不好回答。从纯粮酒的概念来说，还是五十度以上的白酒好。但如果是新酒，感觉比较辣，远不如勾兑低度酒那种喝起来没什么感觉的感觉。
很多人喜欢吹嘘，说什么时候几个人喝了多少瓶。如果是低度酒，喝一瓶没事，那么高度酒很可能七八两就醉了。还有，本来500毫升就不到一斤，更何况那些灌装了450毫升甚至更少的，这样的一瓶可真不是一瓶。这个问题要看从哪个角度回答。千人千味，千人千口，肯定各有各的不同，各有各的爱好。
从市场上来说，现在最受追捧的是飞天茅台、国台、金沙、肆拾玖坊等其他纯粮酱香酒，这种酒是53度。从地区上来说，山东人喜欢喝低度酒，内蒙喜欢喝高一些度数的酒，口感不一样。没有所谓的最好，只有适合。茅台酒最好，但不一定适合所有人，因为太贵了。老村长、牛二等光瓶酒虽然便宜，但是是化学勾兑酒，喝多了会伤身，也不推荐。对着酒的态度，要像对待所有入口的东西一样，最根本的衡量标准是健康。不是度数，也不是香型，更不是名气或者价格。提倡新饮酒文化，那就是健康饮酒，饮健康酒。文化饮酒，饮文化酒。同饮不同量，开心就好。喝酒有三重境界：醺、酣、醉。最后还是提醒大家，一定不要喝化学勾兑酒。可以喝一点性价比高的大曲坤沙纯粮酱香型白酒！38度的，42度的，45度的，48度的，52度的都很好喝，喝酒还要看喝酒的人群，如果遇到不怎么喝酒的，可以喝38度的或者42度的，如果遇到比较能喝酒的，可以喝45度的或者52度的，因人而异了。平时喜欢喝酒又怕喝多了对身体不好的，可以试试洋河33.8度的微分子酒，好喝又健康。路过不错过！本人嗜酒如命，可以作答此题！早几年爱喝38度左右的白酒，近几年只喝53度甚至是更高的，其中尤其爱喝五粮液，喝过最高度数的是在湖北喝的“霸王醉”72度！爽死了！以前爱喝低度的是图的爽快，都是用3两左右的口杯喝，三口两口的就干一个，爽快！要是换成53度以上的没有办法一口干一杯，即使能也大大的降低了“战斗力”！随着年龄也大了！不敢拼酒了！又不能不喝！所以开始钟爱高度酒了！平稳缓和的徐徐畅饮，2钱左右的小盅轻抿入口再啄香润喉入肚，真是大大地享受！哈哈！其实最主要的还是：一般的低度酒都是勾兑酒：勾兑酒并不是贬义词，也不是说酒不好，只是酿酒的一种工艺工序而已，希望大家不要误解。勾兑酒行话讲叫"三精
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