酸奶不能和什么水果一起吃？

Question

如题所述

Answer 1

酸奶是生活中非常常见的一种食物，适当食用可以为人体带来很多的好处，但是在饮食方面也有很多需要注意的地方，那么酸奶不能和什么水果一起吃？酸奶不能和什么同食？酸奶与很多水果都是不能一起吃的，下面就来详细了解酸奶不能和什么水果一起吃吧。
1、香蕉
酸奶不能和香蕉一起吃。香蕉有很好的润肠通便作用。酸奶也有促消化的功效。脾胃虚寒的人同吃酸奶和香蕉容易引起腹痛、腹泻等不适症状。
2、柿子
酸奶不能和柿子一起吃。酸奶保留了鲜奶中丰富的蛋白质成分，而柿子中含有大量鞣酸，鞣酸会与酸奶中的蛋白质反应产生沉淀，形成胃柿石。
3、猕猴桃
酸奶不能和猕猴桃一起吃。猕猴桃含有丰富的维生素C，易与酸奶中的蛋白质结合生成块状物，影响食物的消化吸收。
4、柠檬
酸奶不能和柠檬一起吃。柠檬是高果酸含量的水果，与酸奶同吃，会与酸奶中的蛋白质发生沉淀反应，影响蛋白质的吸收。
5、柑橘
酸奶不能和柑橘一起吃。柑橘也是富含维生素C的水果，且果酸含量高，与酸奶一起吃会使蛋白质发生凝固反应，影响食物的消化吸收。
6、喝酸奶注意事项
1、不要加热喝。酸奶加热后，其富含的活性乳酸菌会被杀死，使营养价值大大降低。
2、不宜空腹喝。空腹时胃酸浓度高，乳酸菌容易大量死亡，降低酸奶的营养价值。
7、酸奶的功效作用
1.促消化
酸奶含有多种酶，促进消化吸收。
2.保护肠胃
维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
3.防癌抗癌
通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长，从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。
4.预防便秘
通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
5.美容
常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原囚是酸奶中含有丰富的钙，更易于消化吸收，利用率高。
6.提高免疫力
乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。