是的，舜的时候，他从师尹寿子，学得真道，遂隐居武夷山。到商代末年，已有767岁(一说有800余岁)，尽管这么大年纪，可他仍不显衰老。他自幼喜好恬静，不追求名誉，不汲汲于世事，不刻意打扮自己，终日以养生修身为事。
商王请他作大夫，他推托不了，只好应诺，却常常以有病为由，不上朝听政。他精通补导之术；常常服用水桂、云母粉、麋角散。平日沉默寡言，从不夸耀自己有道，也从不作一些诡惑变化鬼怪之事，以博取名誉。
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几千年前，武夷山开山鼻祖———彭祖就在武夷山下繁衍生息，并深得养生之道。彭祖养生术，内容丰富，流传久远，有些方法，今天仍有现实的意义。
在传说中，彭祖养生之道，主要是通过自我修炼以抵御疾病达到长生，这是中国古代文化的精华内容之一。彭祖注重生命本身，讲究养生之道，故以长寿而著称于世。所以诸子百家及史籍中，留下了其方国养生术记载，其精神内涵都是一脉相承的。彭祖养生术中，表现了中国人原始的生命哲学。
不仅有中国古老的气功健身法，而且彭祖还是懂烹调术的高手，比如“雉羹”，其做法如下，以野雉（今多用家鸡）、稷米（今用脱皮麦仁或薏苡米）入水，文火熬煮，待雉骨脱落肉化为细丝，稷米溶化为汁，再以二十四味佐料调味，鲜美喷香可口。
据传，当年乾隆皇帝巡视徐州时，喝了此汤连连称赞：“好汤！不愧是天下第一羹。”相传，彭祖调制的雉羹，进献给尧帝，帝尧大悦，封于宝地，名曰彭城。
参考资料来源：百度百科—彭祖
不是真的，只是传说。
据《史记·楚世家》载：“彭祖氏，殷之时尝为侯伯，殷之末世灭彭祖氏。”
译文：彭祖这个宗族，商朝初期被赐爵位，一直存在到商朝灭亡，因商朝存在了800年，所以宗族也跟着存在了800年。
注释：“氏”在上古多用作宗族的称号。彭祖实际上是以其命名的一氏族。
清人孔广森在注《列子·力命篇》就明确说明了这种情况。所谓彭祖年长八百，实际上是大彭氏国存在的年限。
在彭祖出生的尧舜时期，是遵循小甲年的历法，古人把60天就叫做一年。按照古人的这种历法换算的话，彭祖所谓的800多岁，相当于现在的130多岁，这和张三丰活了120多岁不分上下，还是符合科学道理的。
但对于彭祖善于养生的种种传说历代并无异议，可以推想，由于彭祖这个氏族精于养生，族中长寿之人辈出，并以此而名闻于世，于是逐渐产出彭祖享寿八百这类的传说并流布于后世。
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远古时期，就是在夏朝四分历确定以前，早期流行的“小花甲计岁法”，小花甲计岁法源于“六十甲子日”，就是古代所传六十个星宿神挨次值日一圈的时间。
民间崇拜上天星宿，凡人寿命皆与星宿对应，便以六十个星宿神轮流值日一周的时间为一岁，按此计算，彭祖实际寿数合今天130岁,（在夏朝时期，人们通过观象授时已经确定了二十四气定时令，这是古四分历的前身，所谓“四分历”，是以3651/4日为回归年长度调整年、月、日周期的历法。
而在古时帝尧之前还没有一年365日的说法，这一说法是在尧时期的天文学者羲和发现的，故尧同代人之前所谓一年，即是按60天一甲子记年的。
参考资料来源：百度百科——彭祖
本回答被网友采纳不是真的。
这是个认识误区,之所以产生这个认识误区,皆因我国远古时对年的计算没有统一的标准。
彭祖生于四川彭山,长于彭山,晚年终老于彭山。在彭山一带的乡间至今流行一种“小甲子”计年方式,即六十天为一年。
刘继兴考证,从孔子墓出土竹简上记录发现,古代纪年确有以60天为1岁的说法。按此换算为现今的计年标准,彭祖只活了一百三十多岁。
史学家还认为,所谓彭祖年长八百,实际上是大彭国存在的年限。
人类的最长寿命大概在120岁左右，一般人之所以活不到这个年龄是应为我们在日常生活中很多时候后违背了人生活的自然规律。
目前人类生存环境的污染、饮食的安全、卫生状况等等，人类自己的一些不良嗜好也有着密不可分的关系。所以,要想长寿还需要养成良好的生活习惯，去掉自身的不良嗜好。保持乐观向上生活态度和心理状态。
彭祖的延年益寿养生法大致有如下四个方面。
其一，注意锻炼身体。每日凌晨即起、端坐、揉目、按摩、砥唇咽液、意守丹田、吸气数十遍；然后起身、熊径鸟伸、运气发功等，他是气功的最早创始人，这套健身法，被后人写成《彭祖引导法》。
其二，是思想修养，他从不计较名利得失，不追求物质享受，情绪恬静而达观。殷王赠其万金，他用来接济贫困，自己无所留。不受“慎喜毁誉”所累，经常保持良好的精神状态。
其三，是生活习惯，他坚持顺乎自然，不伤害身体，冬天注意保暖，夏季时常纳凉，顺应四时节气，使身体舒适安康，重视劳逸结合，用脑切忌过度，衣着求适不求华髦，男女生活饮食合理调节，，并说：“凡此之类，譬犹之水，用之过当反为害也。”
彭祖
彭祖，传说姓卅（jian）名铿，是祝融氏吴回之孙，陆终氏的第三子，据《神仙传》上的说法，这位卅铿“少好恬静，不恤世务，不营名誉，不饰车服，惟从养生沾身为事。”他是大夫，但经常称病而闲居，不参与政事，又经常独自云游，不乘车马，“或数百日或数十日，不持资粮”。因为他深得养性之方，所以“年二百七十岁，视之如五、六十岁。”这位卅铿据说活到殷末“已七百六十七岁，而不衰老。” 这位卅铿据说以雉和以五味，创造了雉羹，献给尧帝，为尧所赞美，尧因此而封他为彭地的诸侯，屈原《楚辞·天向》中，因此有“彭铿斟雉帝何飨，受寿永多，夫何久长”之句。这位卅铿以后子孙繁衍，成为大彭氏族的祖先，所以称为“彭祖”。故彭城在今江苏徐州，《徐州府志》：“唐尧封大彭氏国，其城在大彭山下，距今城三十里。”旧彭城流传有诗：“雍巫善味祖彭铿，三坊求师古彭城。九会诸侯任司庖，八盘五簋宴王公。”本回答被网友采纳