第1个回答 2018-01-12
您好!
这玩意的确不好熟,判断方法就是煮熟后就不会硬了。
为了避免煮不熟,您可以在煮薏米时,先将薏米在水里浸泡3-5个小时,然后放在电饭锅里煮10-15分钟,待薏米稀烂松软时薏米就熟了。
煮薏米绿豆粥的做法如下:
一、将薏米与绿豆洗净后,用清水浸泡3到5个小时备用。可以在晚上睡觉前先将薏米与绿豆一起泡上,等早晨起床后放入电饭锅内直接煮粥即可。
二、将浸泡好的薏米与绿豆一同放入电饭锅内,加入清水,原则上煮粥的水要稍微多一些,起码要加入电饭锅容量的三分之一为佳。
三、盖上锅盖,打开电饭锅,煮10-15分钟左右即可。此时,将电饭锅调到保温状态,可以用勺子搅动一下锅底,看一看薏米与绿豆是否煮熟烂。如果煮的稀烂松软即可关掉电饭锅电源。
四、加入适量白糖搅拌均匀调味,薏米粥做成了。
注意事项:煮薏米粥的时候最好不要再放入大米,这样可能破坏了薏米的许多药用功效。
第2个回答 2017-12-02
薏米泡一夜后煮上半小时以上,外观的话就看到薏米已经开花状就可以了,然后尝试的咬一下不发硬就是熟了。
第3个回答 2018-01-19
建议你这样试试看:
一般薏米提前泡发,吸足水分,煮到开花的程度,尝一下不发硬就是熟了。
注意事项:薏米煮开也很烫的哟,要吹凉再尝哈~
第4个回答 2017-12-20
一般要使用中火煮30分钟到40分钟,才会熟
要判断熟没熟,很简单:用嘴去尝尝啊