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冻牛排要怎么煎?
如题所述
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推荐答案 2023-06-08
牛排需要解冻
如果调制牛排就能可以直接下锅煎了
如果是原切牛排,还需要去除血水,进行腌制,才可以煎
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2023-04-15
材料:牛里脊肉100g,橄榄油30ml,鸡蛋4枚,盐3g,白胡椒粉2g
做法:
1、牛里脊肉用盐和白胡椒粉调味,待用。
2、中火加热锅中的橄榄油(1汤匙、15ml),油热后将牛里脊肉放入锅中,两面各煎2分钟,大约煎制成七、八成熟时从锅中取出,待用。
3、另取一只平底不粘锅,中火烧热锅中的橄榄油(1汤匙、15ml),油热后将鸡蛋打入平底锅中,煎制成太阳蛋。
4、将煎好的牛里脊肉每两片为一份分别盛入4只盘中,放上煎好的太阳蛋。
相似回答
冷冻牛排怎么煎
答:
冷冻牛排需要
先解冻,
煎牛排
步骤如下:1、放冷水里解冻,用厨房纸巾吸干多余的血水。放在碟子里,抹盐,胡椒粉,抹均匀,腌制1~2小时。使用海盐口味最佳。2、开火,锅预热。倒入橄榄油,均匀的摇晃使其平铺锅底。把盐和胡椒抖干净放入锅内。3、牛排不用煎太久,老了不好吃咯。每面大约2分钟就立刻翻...
超市的速
冻牛排怎么煎?
答:
1.超市买的
冷冻牛排
一块,不
需要
太贵,口感好就行。2.放冷水里解冻,用厨房纸巾吸干多余的血水。放在碟子里,抹盐,胡椒粉,抹均匀,腌制1~2小时。使用海盐口味最佳。3.开火,锅预热。倒入橄榄油,均匀的摇晃使其平铺锅底。把盐和胡椒抖干净放入锅内。4.牛排不用
煎
太久,老了不好吃咯。每面大约...
冻牛排可以直接煎
吗
答:
1、可以直接煎
,但是牛排用热水解冻易影响口感、影响鲜嫩度。以下是煎牛排的具体做法。2、主料:牛排2块、鸡蛋2个、西兰花4小朵、午餐肉4片、红肠4片。辅料:黑椒牛排酱1小袋、黄油2小袋、蚝油适量。3、准备好食材。4、牛排买回来是放冰箱冷冻室的。煎之前要提前自然解冻或者像这样隔着袋子用温水泡。
冻牛排
可以
煎
吗?
答:
需要
进行化冻才可以
煎
。具体做法如下:准备材料:
冻牛排
300克、大蒜 少量、胡椒粉 少量、菜籽油 适量、香菜 适量。一、将
冷冻的牛排
常温化冻,一定要常温化冻到20度左右的室温。二、千万不要用水清洗它们,只需用厨房纸巾轻轻擦干表面水份。三、用生大蒜的蒜汁儿涂抹牛排,均匀涂抹牛排两面。四、平底锅...
冷冻牛排的做法
冷冻牛排怎么
做
答:
1、准备
冷冻牛排
,红葡萄酒,洋葱,西兰花,大蒜头3瓣,食盐,黑胡椒粉,白糖,黄油,番茄酱,蚝油。2、冷冻牛排解冻,用清水冲洗干净。3、将洗净的牛排用刀一分为二,正反两面均匀的撒食盐、黑胡椒粉。4、洋葱洗净,取1/2半用刀切成洋葱末。5、将切好的洋葱末均匀的铺在撒有黑胡椒粉的牛排上。...
冷冻的牛排
可以直接拿出来煎吗?还是要等化了以后再
煎?
答:
不可以,
需要
解冻至常温再下锅
煎
比较好。直接
冻
着的下锅煎口感比较老,外面熟了里面还生,等到里面煎熟了外面就老了。
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