牛腱子肉切片打火锅嫩不嫩

Question

如题所述

Answer 1

牛腱子肉切片打火锅嫩。
根据百度百科资料查询显示，因为牛腱子很嫩，鲜肉切厚些口感也很好，涮锅是不会老的。所以牛腱子肉切片打火锅嫩。
牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉，注意不包括牛屁股上的部分。腱子肉即前后腿肉。前腿肉称前腱，后腿肉称后腱，筋肉相同呈花形。