青岛油酥火烧的做法

Question

以前在市北的时候吃过青岛的油酥火烧，本人觉得非常好吃。咸的是长方形的，圆形的好像是甜的！5角一个！口味非常不错！尤其是海滨便利店的面食做的最好！很想自己在家做做给家人尝尝！（本人离开青岛将近4年了，特别怀念青岛的一切）一定要正宗的青岛的油酥火烧哦！希望大伙帮帮小弟，给指点一二，让一个喜欢青岛的远方朋友在家也能感受青岛的美味！谢谢大家！

Answer 1

1、和面加点酵母，然后准备好油酥。2、用猪油和面，猪油的起酥效果最好。3、面团发好后，把油酥包入。4、把剂子擀成一个大薄饼，撒上白糖，盐，胡椒粉，花椒粉，葱花，卷起，切成一个个的小剂子。5、把小剂子擀成一个个的圆饼，醒发10分钟。6、放入电饼铛烙3分钟就可以吃了。酥酥软软的很好吃啊！