香樟树子能吃吗？

Question

如题所述

Answer 1

1. 香樟树籽是樟科植物樟树的果实，可以食用，通常用于榨油。
2. 樟树籽油含有高量的癸酸，超过40%，属于中短碳链脂肪酸，具有特殊的生理和营养功效。
3. 目前，研究人员正在探索如何利用樟树籽开发新的油脂产品。
4. 在湖南地区，人们在烹饪如炒牛肉等菜肴时常加入樟树籽油，以增添特有的辣味和香气。
5. 樟树籽油不仅用于食用，还具有药用价值，能够散寒祛湿，行气止痛。
6. 医药上，樟树籽油用于治疗如吐泻、胃寒腹痛、脚气、肿毒等症状。
7. 樟树籽的干燥果实呈圆球形，颜色从棕黑色到紫黑色，表面不平，直径约5至8毫米。
8. 果实基部有时还保留着宿存的花被，果皮肉质而薄，内含一枚黑色的种子。
9. 樟树籽具有香气，味道辛辣，选择时以个大、饱满、干燥、无杂质者为上品。