荷兰豆北芪瘦肉汤做法:

Question

如题所述

Answer 1

制作荷兰豆北芪瘦肉汤的步骤如下：

首先，选择优质的瘦肉，将其彻底清洗干净，然后切成适当大小的块状。接着，将瘦肉放入沸水中进行快速的氽水处理，待肉块表面的杂质浮起后捞出备用。

北芪，一种常见的中药，也需要仔细清洗，去除杂质。同样，大白菜要洗净后切成块状，荷兰豆则需要去掉硬边，然后清洗干净以确保食材的口感和营养。

接着，将适量的清水煮沸，放入事先处理好的北芪和瘦肉，大火煮沸后转为小火，慢慢炖煮一个小时，让瘦肉的鲜味和北芪的营养充分融入汤中。

待瘦肉煲得差不多时，再加入切好的大白菜和荷兰豆，继续煲煮约20分钟。最后，根据个人口味加入适量的盐进行调味，这样一道营养丰富的荷兰豆北芪瘦肉汤就完成了。