福州的公园包括：
1. 福州西湖公园
2. 福州金牛山公园
3. 福州温泉公园
4. 福州闽江公园
以下是详细的解释：
福州西湖公园，是福州市的一个著名公园，位于市区西部。该公园拥有美丽的湖光山色，还有丰富多样的植被，为市民提供了一个休闲放松的好去处。园内还有多种娱乐设施和历史文化遗迹，如亭台楼阁和拱桥等，是福州一处集休闲、文化和娱乐于一体的综合性公园。
福州金牛山公园，位于福州市西北部，是福州市内的一座以自然景观为主的公园。公园内山清水秀，有着浓厚的文化氛围，还有不少户外运动设施。这里是登山、观景和拍照的好去处。
福州温泉公园，是福州市的一座城市综合公园，集休闲、娱乐和温泉于一体。公园内设有温泉游泳池和其他健身设施，为市民提供了一个健康休闲的场所。同时，公园还注重绿化和环境保护，为市民创造了良好的户外休闲环境。
福州闽江公园，沿闽江而建，是福州市的一座沿江风光带公园。公园内设有广场、绿地和景观步道等，为市民提供了一个欣赏江景、休闲娱乐的好场所。公园还注重环境保护和文化建设，举办各种文化活动和展览，丰富了市民的文化生活。
以上这些公园都是福州市内比较知名的公园，每个公园都有其独特的风景和特色，为市民和游客提供了良好的休闲和娱乐场所。