红枣生姜茶的做法

Question

如题所述

Answer 1

材料：
红枣50克、生姜15克、冰糖适量
做法：
1、红枣洗净，用剪刀将红枣对剖成两半，去掉核，备用。
2、生姜洗净切成小块备用。
3、将红枣和生姜一起放入锅中，加入适量的水，水要超过红枣和生姜，煮沸后改用中小火，煮10分钟左右。
4、放进适量冰糖搅拌均匀。
5、再继续煮20分钟左右，直到红枣煮软，汁水变浓稠即可。
6、关火后，放凉约5分钟左右。
7、用滤网过滤出红枣和姜渣，将茶倒入杯中即可饮用。
温馨提示：
1、红枣和生姜选择好的材料比较重要。
2、煮的时候可以适量加水，原则上煮得越久越浓，汁就越稠。
3、红枣生姜茶可以根据自己的口味适量加入冰糖，酸味大的可以多加一点冰糖。