【主料】
4人份鸡蛋3个色拉油30毫升牛奶30毫升低筋面粉48克抹茶粉2克白砂糖50克
【辅料】
香草精适量
步骤1
准备好所有材料
步骤2
把蛋白和蛋黄分离
步骤3
在蛋黄中加20g白砂糖，搅匀，再加30ml牛奶，搅匀，加入30ml色拉油，搅匀，加入过筛的低筋粉和抹茶粉，搅匀成抹茶蛋黄糊
步骤4
在蛋白中分3次加入30g白砂糖，打到干性发泡
步骤5
烤箱170度预热，在预热这段时间挑三分之一蛋白入抹茶蛋黄糊，用切拌法搅匀，再把蛋黄糊倒入蛋白，搅匀
步骤6
倒入6寸活底模具，烤箱也差不多预热好了
步骤7
放入烤箱170度30分钟，等待美食，这段时间可以收拾残局。清理干净
步骤8
成品出炉
步骤9
分享了，味道不错，不够吃了
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