海螺煮多长时间最合适

Question

如题所述

Answer 1

海螺建议煮10分钟以上。

如果大家想要煮的海螺是那种偏小的，中等个头的话，建议大家水开后煮它的时间，在5分钟左右；如果大家想要煮的海螺的个头要更大一些的话，是大海螺，大家可以煮15分钟左右，不足15分钟也是可以，但是，最好要超过10分钟。

熟的海螺是会开壳的，大家要注意观察，如果不小心煮的时间过程的话，可能会影响我们的口感。对于讲究精确的人来说，大家在煮海螺的过程中，可能做法是有点差异的，我们可能会放些调料，而这些做法，可能会让我们整个做海螺的过程的所花时间多一些。

海螺如何才能清洗干净

1、海螺表面有一层光滑粘稠的液体。清洗时，可取适量面粉与海螺混合，使表面均匀沾上面粉，然后用清水冲洗干净，即可轻松清洗海螺。

2、将海螺表面清洗干净后放入水中，可加入适量香油和少许盐，将海螺全部浸入水中，此时海螺会吐水里的沙子都出来了，四五个小时后把海螺拿出来，然后用水洗干净。

3、清洗海螺的时候，也可以在水中加入适量的小苏打。彻底混合后，将海螺浸泡在水中两个小时。取出后用流水反复冲洗一遍，再按自己的方法煮就好了。