水产养殖为何要用虾青素？

Question

如题所述

Answer 1

你好！
水产养殖需要用虾青素。
机体虾青素含量跟其抵御外界恶劣环境的能力是呈正相关的，也就说机体虾青素含量越高，其抵御外界恶劣环境的能力就越强。
1、河蟹：
2020年河蟹养殖中造成损失最严重的疾病就是“水瘪子”。“水瘪子”其实是河蟹的“肝胆综合征”的表现。经过2020年区域调研，宝来利来客户中使用含有虾青素的海洋红酵母进行拌料的河蟹“水瘪子”症状明显少于其他未使用海洋红酵母的养殖区。
2、小龙虾：
小龙虾自身无法产生虾青素，主要是通过食物链——食用微藻类等获取到虾青素，并在体内不断积累产生超强抗氧化能力。虾青素能有效增强小龙虾的抵抗恶劣环境的能力及提高繁殖能力。所以虾青素是小龙虾如此顽强生命力的强有力保障，当小龙虾在缺少这些含有虾青素微藻的环境中反倒难以生存。
3、石斑鱼：
石斑鱼品类中尤其是东星斑，以其体色鲜艳、肉质细嫩、营养价值高而闻名。而价格是随体色进行波动的，体色越鲜艳，价格越高。而体色的鲜艳程度则取决于体内虾青素的含量。因此石斑鱼类养殖全程中，虾青素是必备的。
4、对虾
（1）食用虾青素可有效增强对虾转肝期肝胰腺的发育。
（2）虾体发蓝但活力较好时，使用虾青素有效改善体色。
（3）使用虾青素可快速增强机体抵抗弧菌等细菌的侵染。
注：虽然虾青素是从虾身上发现的，但虾本身并不具备合成虾青素的能力，水生环境中的藻类才是虾青素的原始来源，虾也是吃了藻类之后才在体内才有了虾青素的存在。

Answer 2

水产养殖中为什么要使用虾青素？这是因为虾青素对于水产养殖的健康和生长发育有着重要的作用。虾青素是一种天然抗氧化剂，它可以有效抵御自由基的损伤，保护水产动物的细胞免受氧化应激的侵害。虾青素还具有提高鱼类免疫力和抗病能力的作用，能够增强鱼体内的免疫系统功能，减少疾病发生的风险。虾青素还可以调节鱼类的生理代谢过程，促进鱼体内能量和营养物质的吸收利用，提高鱼类的生长速度和肉质品质。
在水产养殖中使用虾青素有几个方面需要注意。首先是使用剂量问题，根据不同水产动物的需求和实际情况，合理确定虾青素的添加量，避免过量使用造成资源浪费和环境污染。在选购虾青素产品时要选择正规厂家生产的产品，并确保产品质量可靠。为了更好地发挥虾青素的作用，还应结合良好的养殖管理措施，提供适宜的水质、饲料等环境条件，保证水产动物的健康生长。
水产养殖中使用虾青素是为了提高水产动物的抗氧化能力、增强免疫功能、促进生长发育和提高肉质品质。合理使用虾青素可以有效改善养殖效果，提高产量和经济效益。因此，在水产养殖过程中，适量添加虾青素是一个值得推荐的做法。本回答被网友采纳

Answer 3

虾青素增强免疫力和提高成活率的作用

近几年的研究表明，虾青素能显著增强动物的免疫力，提高动物对恶劣环境的抵抗力。Jyonouchi等研究表明，虾青素能促进免疫球蛋白的产生，增加IgG（免疫球蛋白G）、IgA（免疫球蛋白A）IgM（免疫球蛋白M）的生成量，还能增强体液免疫反应过程中，辅助性T细胞1和辅助性T细胞2的活性，从而提高动物的免疫力。Merchie等研究表明，在饵料中添加虾青素可增强对虾的抗病力，提高其存活率，还可以削弱紫外线辐射对其的伤害。