蛋黄酥一般多少钱一个？在家可以做出来吗？

Question

如题所述

Answer 1

蛋黄酥，市面上卖的价格还是比较高的，一个蛋黄酥可能就要五到八块钱左右，因为它里面放的那个蛋黄价格是比较高的，所以整个蛋黄酥的价格就会偏高，而且它是一个网红小点心，所以，网上越炒越热，价格也越高。蛋黄酥外表酥脆，里面的蛋黄吃起来有一点起沙的感觉，而且它的味道是和我们平常吃的那种小甜点不太一样，因为它是有一点偏咸的口感，所以吃起来会感觉到口味很新奇。

蛋黄酥香酥可口，做法复杂

在家里面做蛋黄酥还是需要一定技术的，因为过程有一点复杂麻烦。首先就是我们要准备酥皮。首先，我们要用温水和面，里面可以加一些油，把面团和好之后，附上保鲜膜进行醒发。接下来，要准备油酥，我们要拿来一个碗，放一点面，然后起锅烧一点热油，把油浇到白面上，再搅一搅，油酥就做好了。我们把醒发好的面团，擀成一个大圆饼，然后把油酥刷在大圆饼上，一点一点的卷起之后，切成小面剂，把面剂子再左右对折几下，然后再进行擀制，但不要擀的太薄，这样酥皮就成型了。

蛋黄包入酥皮内，放入烤箱进行烘烤

做完酥皮之后，我们就可以准备好那种一颗一颗的咸蛋黄，把咸蛋黄放到面饼上，然后再放上一些大家喜欢吃的东西，比如说，麻薯、豆沙、肉松、海苔之类的，然后把它一层一层的放好，包起来，还有人会用芋泥，但是小编觉得芋泥还是不太适合蛋黄酥。把它包好之后，放到烤箱里面去烤，大约烤个15分钟左右，然后我们把它取出来，在上面刷一点蛋黄液，再撒上一点黑芝麻，在推进烤箱里面去烤个五分钟，出来的时候就会发现外皮已经非常的酥脆了，而且表面是蛋黄的那种金黄色，看起来非常的有食欲。

把蛋黄酥一切两半之后，里面的食材是一层一层的，一整个蛋黄会让人非常有满足感，而且蛋黄吃起来很细腻，沙质感又特别强，吃到嘴里，有一点偏咸的口感，但是外表皮又非常的酥脆，多层的食材，口感也会很丰富。

Answer 2

一般四元到八元不等，在家可以做出来，需要蛋黄和一些面粉，鸡蛋和水，把它们弄到一起，然后在烤箱里烤一下就可以了，

Answer 3

大概需要10块钱。在家中是可以做出来的，一定要根据网上的教程进行制作，这样会比较成功。

Answer 4

在一般的市场里，一个蛋黄酥的价格一般是5~7块钱左右；蛋黄酥在家是可以做出来的。