艾叶要焯水多久

Question

如题所述

Answer 1

一分钟。
艾叶需要焯水，炒艾叶时，将艾叶清洗干净，放入沸水中焯水一分钟，捞出后放入冷水中过凉，挤干水分，剁成碎末，放入鸡蛋液中，添加食用盐，搅拌均匀，热油下锅翻炒至成熟即可。
艾叶的吃法多样，既可以炒着吃，也可以用于制作艾草双色卷、艾草鸡蛋饼、豆沙艾草糍粑等。艾叶，中药名。为菊科蒿属植物艾Artemisia argyi Levl.et Vant的叶。具有温经止血，散寒止痛，祛湿止痒的功效。