电源没有接好也有可能是总电源旋转开关坏了。常见电烤箱故障及解决方法：
1、电烤箱不热：插头、插座接触不良；电热元件断丝；电热元件接插不稳；定时器触点接触不良；开关触片弹性疲劳等。维修方法：修理或更换新件，检查并插稳妥，更换电热元件，检查开关，修理或更换触片。
2、定时器不准：定时器有偷停现象；指示灯灯泡烧坏；氖泡脚与限流电阻的连接松脱。维修方法：更换定时器，检查线路或更换氖泡，检查并重新焊接好，这样才能排除故障。
3、电烤箱漏电：管状电热元件封口材料损坏有油污脏物积聚，开关、调温器的绝缘套管受潮。维修方法：清刷电热元件端头绝缘，或将管口清理后重新封口，用
电吹风热风将受潮部位吹干。
在最初，蒸烤箱的出现是为了丰富烹饪的体验，因为无论是单独的蒸或者单独的烤都已不能满足人们的使用需求了，于是尝试着把两者结合起来是否会有不一样的风味体验呢？
第一代的蒸烤箱是在蒸箱的基础上制作而成，在内腔顶部增加了
发热管，用于对食物进行加热烘烤。底部设置了一个煮水式的蒸发盘，清水直接在盘子里加热形成对食物进行加热，大家在蒸烤箱底部看到一个圆盘一样的东西就是蒸发盘了。
经过技术的改良，第二代蒸烤箱应运而生。在一代的基础上优化了发热管以及蒸汽量，除了顶部发热管，在蒸烤箱的背部也加入了发热管，可实现背部加热，提高了部分的烘烤效果，而且蒸汽量的加大也可以确保食物在蒸制的过程中不会缺水。
第三代的蒸烤箱在很多技术上都有了重大发展，烘烤上有上下发热管+背部发热管，蒸汽上采用直喷式蒸汽加热。什么是直喷式蒸汽，其实就是利用
蒸汽发生器对水汽进行高温加热，通过输送管输送到炉腔各个气孔中进行排出，状态犹如喷雾状，因此称为直喷式蒸汽。
第四代蒸烤箱为了弥补蒸烤箱温度的不足，蒸烤箱在内胆材质选择以及使用上做出了突破，由传统的不锈钢内胆换成了
搪瓷内胆。