对于广东人来说,早餐的种类是非常多样的,一位地地道道的广东人在早晨的时候一般都是会吃早茶的,而广东人吃早茶也都会点凤爪蒸包肠粉等等。与武汉的热干面,河南的胡辣汤,不同的是广东的早茶口味是比较清淡的,但是却是极为有营养的。
相信在很多人眼中广东人的早餐种类是非常多的,不仅有蒸包蒸饺凤爪,虾饺,烧卖,叉烧包等等。而且还有肠粉,蔬菜粥,牛肉粥,这些有营养的食物。在很多人的眼中,广东人的口感都是比较清淡的,而且广东人也经常会有煲汤的习惯。广东人吃早茶一般都会点肠粉,蒸包,即使是广东的粥,种类也是非常的多,比如说牛肉粥,蔬菜粥,在白粥里添加蔬菜牛肉这些有营养的物质,会瞬间提升整碗粥的口感,而且在清晨来上一碗这样的粥,不论是上班族还是学生都会感觉充满能量。
很多广东人在吃早餐的时候也会选择吃肠粉,肠粉的味道也是非常鲜美,虽然现在很多地方都有肠粉,但是如果要吃正宗的肠粉的话,那么一定要去广东去尝一尝。在一些地道的老店里,肠粉是非常受欢迎的,即使那些店在非常隐蔽的街道,也会有很多人排着长队去购买。在广东人的早餐还会有各种各样的面点,手巧的广东人会将这些面点做成各种各样的样子,不仅吃起来口感非常的美味,而且对于那些上班族或者是学生可以边走边吃非常的方便。
给小编留下非常深刻的印象的,还有广东的煲仔饭,豆豉,排骨,白切鸡等等。煲仔饭一般都是用瓦煲来烹制的,在烹制的时候一般会用小火慢慢的煲熟,当米饭和汤汁混合在一起,瞬间让平凡无奇的米饭也能吃出不同的口感。