苹果和什么煲汤最好呢？

Question

如题所述

Answer 1

咳嗽是最让人头痛的病状，特别是半夜或晨起，咳起来很是让人心烦。家里小朋友体质有点弱，加上气候因素，咳嗽总是反反复复断不了根。老是要忌口，每日三餐都不知该给她吃啥好了。大多数人都知道食疗可以炖些雪梨百合啦、盐子蒸橙了，但说实在，咳嗽有分寒性、热性的，要是分不清，吃错了还会加重病状。

我看了几次本地一个以治疗咳嗽著名的老中医，每次候诊时见无论哪个病人问她，饮食要注意啥，都听她建议可以炖【胡萝卜苹果汤】，我是很少这样搭配煮的，于是仔细询问了缘由，原来，胡萝卜苹果是蔬果中的绝佳搭配呀，一起炖来喝，对久咳不愈有很好的改善作用，关键是寒性、热性都适合！于是我赶紧回家照单制作，呀，喝起来真的太舒服了，清爽、甘甜、微微酸，很开胃，很顺的口感。喝下去，宝宝咳嗽都明显次数少了很多，而且痰音也没那么重了。

用料：胡萝卜1根，苹果1个，清水适量，排骨（选用）适量，盐（选用）少许

苹果胡萝卜汤的做法：

苹果、胡萝卜去皮切块。

加清水适量，炖煮至软至可。

喜欢清爽版，就这两样煮即可。

如果想佐餐送饭，可以加几块排骨或猪骨头下去炖煮，（先煮骨头汤约半小时，再放苹果胡萝卜再煮半小时），最后放少许盐调味，味道鲜甜丰富，保准你喝一碗不够。

小贴士：大家都知道，苹果胡萝卜苹果都是比较平性的食材，哪样的体质都适合食用。而苹果具有生津、润肺、除烦、解暑、开胃的功效，胡萝卜可消积滞，化痰热，下气，宽中，解毒。两者搭配自然对感冒咳嗽有一定的辅助治疗效果。即使是平时喝，也起到很好的预防作用。

Answer 2

苹果煲汤可以做成甜味，也可以做成咸味，不管是甜的还是咸的，那种苹果的酸甜及特有的香味，是整道汤的亮点，所以，将苹果与其它任何食材搭配煲汤，都是很好的组合。
用苹果煲汤，甜汤可以搭配银耳，而咸汤可以搭配排骨。银耳汤和排骨汤都是家庭中很平常的汤品，制作方法简单，再加入苹果，不仅增加了营养，在风味上也更加清新爽口

Answer 3

我个人觉得把苹果和枸杞银耳，放在一起煮出来的汤非常清甜，能够解酒，只能够解腻，还能够润肺，也能在一定程度上止咳，对身体很好，还非常美味。

Answer 4

第一可以使用冰糖，苹果加热后本身发酸，冰糖会使口感更加鲜甜，还能治咳嗽。第二可以加入猪肉，维生素和蛋白质营养均衡，酸甜口感可以解腻。第三可以加入银耳枸杞，口感黏腻，非常滋补。