可以的。
抗糖化作用主要指的是糖对蛋白质分子的影响。在护肤上，主要是糖对真皮层
胶原蛋白、弹力蛋白的影响—糖化的胶原蛋白和弹力蛋白将失去它们的生理功能和对皮肤组织的支持作用和弹性，使皮肤出现衰老的表现。
所以，皮肤一旦糖化了就显得老。抗糖化就是让皮肤的胶原蛋白和弹力蛋白重现生理功能，从而使皮肤达到一个更年轻的状态，也就是抗衰老的一种方式。
抗糖化，最直接的就是你的日常饮食，饮食中的糖类分为两大类，第一大类是
膳食纤维（不能被人体吸收），第二大类是可以被人体消化吸收的
多糖（淀粉），双糖和
单糖（通常称为糖）。