在哪里找厨师?

如题所述

一个好的厨师对饭店的发展是尤为重要的,如果想了解更多找寻好厨师的途径,推荐咨询【北方钓鱼台烹饪学校】,北方钓鱼台烹饪学校涵盖厨师、西点、西餐、烘培等热门专业均可试学。【1分钟轻松了解学费,招生简章】

找寻一名好的厨师的方法有;
1、到专业的厨师培训机构找;
2、在饭店门店贴上招聘厨师的信息;
3、到人才市场找到满足你饭馆的厨师
4、到其他饭馆门口观察,他们的厨师下班了,或许可以得到他们的推荐,物以类聚,人以群分,他们有自己的厨师圈子,或许会有好的厨师推荐。

想要了解更多关于找寻厨师的相关信息,推荐咨询北方钓鱼台烹饪学校。北方钓鱼台烹饪学校是一所培养烹调师、技师和烹饪管理人才的大型烹饪(餐饮)教育学校,隶属于北京中职北方教育科技有限公司。北方钓鱼台烹饪学校学生在接受中国八大菜系和中、西面点教育的基础上,考核合格后再由烹饪大师亲自向各地校区优秀学子传授中餐菜系,是值得学员选择的一所烹饪学校。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2022-06-24
回答 您好,很高兴为您解答。 找厨师一搬来说有以下几种途径。 1、网上招聘 可以在一些美食网站或人气较旺的综合服务类网站,当地用户比较多的论坛发帖,一定要说明是找什么菜系的厨师,开的餐馆有多大,有多少餐位,厨房有多大,有多少个炒锅,条件清晰,目标明确,可以节省劳资双方的时间,当然工资不必说得太过明确,面谈时确定就可以了。要检验厨师手艺好坏,可以在面试的时候当面请他做几道菜拿手菜,找三两个人品尝下,对方手艺高低就能看一二了。 2、熟人介绍 找熟人介绍也是个不错的方法,一来熟,介绍过来的多少知些根底,维护关系的成本也低,二来有熟人的人情在,厨师不会动辄就撂挑子跳槽不干。 3、去其他餐馆挖人 这种方式主要用于面积很小的餐馆,经营者可以到那些和自己定位差不多的餐馆去吃几次,如何觉得味道比较好,可以想办法从这家店里挖人,当然这样做缺点就是可能你要付出高干其现有的工资代价或者有其他优惠的条件才能把人吸引过来。 更多6条 本回答被网友采纳
第2个回答  2021-10-07
找厨师的三种常见途径:
一是老板直接点将。
这种方式主要适用于面积很小的餐馆。老板到和自己定位差不多的餐馆去吃,如果觉得菜肴比较好,想办法直接在这个店里挖人。
点将的优点是:老板可以了解每个厨师的技术,最大限度地发挥各自的价值。
第二种方式是承包给别人做。
找到一个厨师长后,厨师长负责招人。这种方式,对老板来说比较省心,只要管住一个厨师长就可以了。
缺点在于:如果老板没有管好厨师长,一旦有一天和厨师长的合作结束了,厨房的全班人马都得换,给整个餐馆运行影响比较大。而且请个人来承包厨房,厨师长只有从厨房员工身上克扣更多的工钱,才能使自己赚取更多的钱。
第三种方式是请餐饮管理公司来做。
餐饮管理公司一般都有自己投资的连锁直营店,下面有一支比较稳定的厨师队伍。请他们来管理厨房,表面上看起来和个人厨房承包差不多,所负的职责也差不多。
好处在于:个人承包厨房给下面员工的工资随意性较大,经常会有些变动,影响到厨师队伍的稳定。公司化管理后,这一块操作比较透明,管理公司经常会把一些新菜带进来。本回答被网友采纳
第3个回答  2022-06-26
回答 您好,很高兴为您解答。 找厨师一搬来说有以下几种途径。 1、网上招聘 可以在一些美食网站或人气较旺的综合服务类网站,当地用户比较多的论坛发帖,一定要说明是找什么菜系的厨师,开的餐馆有多大,有多少餐位,厨房有多大,有多少个炒锅,条件清晰,目标明确,可以节省劳资双方的时间,当然工资不必说得太过明确,面谈时确定就可以了。要检验厨师手艺好坏,可以在面试的时候当面请他做几道菜拿手菜,找三两个人品尝下,对方手艺高低就能看一二了。 2、熟人介绍 找熟人介绍也是个不错的方法,一来熟,介绍过来的多少知些根底,维护关系的成本也低,二来有熟人的人情在,厨师不会动辄就撂挑子跳槽不干。 3、去其他餐馆挖人 这种方式主要用于面积很小的餐馆,经营者可以到那些和自己定位差不多的餐馆去吃几次,如何觉得味道比较好,可以想办法从这家店里挖人,当然这样做缺点就是可能你要付出高干其现有的工资代价或者有其他优惠的条件才能把人吸引过来。 更多6条 
第4个回答  2021-12-06
1、到专业的厨师培训机构找;2、在招聘网分类信息网站找;3、在饭馆门店贴上招聘厨师的信息;4、到人才市场找到满足饭馆的厨师等。
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