如何与酒水供应商谈判酒水进场？

Question

酒店开业后，生意很好，总有良多酒水供给商来洽谈营业，有良多的体例罪子，若何与他们扳谈？对酒店方有利，请巨匠谈判。

Answer 1

1酒水分类别进行构和,分季度来谈进场时刻,按季度递增进场费的体例双方都可以接管;2独霸场费分为2年夜块来谈,即上柜费和促销费;3上柜费按照吧台的位置来谈,最精明的位置必定价钱高(参考做报刊广告的体例);4促销费(商家的X展架,宣传画报,促销蜜斯等)按照酒店分布来谈,进年夜门最精明位置斗劲贵,包房促销费用斗劲贵.(另需要收取促销蜜斯打点费和押金.)5填补和谈:商家在酒店搞勾那时,必需加入,如不美观上有2个品种(含)以上的酒水,至少要拿出一个瓢芜�加酒店年夜型勾当.(好比酒店周年庆典,国家年夜假等,商家必需以特价或赠予的体例来加入酒店举办的勾当.)6开瓶费按照商家拟定的返点金额,在酒水销量达到一个双方认可的尺度时,返点按照必然比例上浮.

Answer 2

这个其实有写意思,高档酒水此刻专场费用已经高达80万/年. 我感受,要酒水商和酒店双赢,应该考虑在开业前期不要收取任何费用,统一三个月后起头协商.然后酒店把酒水价钱定低一点,即防止客人自带酒水,也增添酒水销量,销量上去了,也就增添了酒店与酒水商谈入场费的筹码.

Answer 3

好比你可以和他们去看他们的抱价，然后去看此外公司，最后饶暌姑一个最低的心理低价去成交，BOB