牛骨山药煲白萝卜功效做法

Question

如题所述

Answer 1

牛骨炖白萝卜汤

补钙

养胃

消食

强身健体

养血

补肾

用料

主料






牛腩






白萝卜






山药

牛骨炖白萝卜汤的做法

1.将牛排骨、牛腩洗净，牛腩切块，入开水锅内飞沫。






2.锅内入油将牛排骨、牛腩轻炒，加酱油、花椒面、蚝油、白糖。






3.入阿迪锅，加入白萝卜、山药、添汤。






4.加入葱段、姜片，盐，选蹄筋档。






5.开锅盖后加入葱花、香菜调味。

超市买来的牛骨，过水后用清水把骨头上粘的血沫洗掉。把洗干净的牛骨放入汤锅中，加俩片生姜，放一小把黄豆，水开后转小火炖。放盐，放点料酒，滴几滴醋。牛骨炖差不了，放番茄，熬出红汤后加入胡萝卜，胡萝卜煮差不多放入山药，山药很好熟，小煮一会就好。后面放入切圈的洋葱。放香葱出锅。

Answer 2

牛肋骨750克

辅料

洋葱300克

土豆300克

番茄100克

盐适量

黑胡椒粉适量

开始制作

1.准备好所有食材。冼干净备用。土豆去皮。

2.锅内放入清水，然后冷水放入牛骨头，生姜，高度白酒，然后大火烧开5分钟。

3.烧开的牛骨头冷水冲洗干净后放入锅中，放入土豆、番茄、洋葱、姜片大火烧开后转小火煲4小时以上。

4.大火烧开后转小火煲4小时以上。

5.吃时在放盐、黑胡椒粉调味。

这样一道汤浓味美的牛骨头汤就制作完成了。