珍珠奶茶里的珍珠怎么做啊 

如题所述

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第1个回答  2019-06-11
第2个回答  2019-02-17

准备材料:木薯粉 50克、红糖 适量、清水 适量。

1、首先锅里放入适量的水和红糖,大火煮沸。

2、然后把准备好的木薯粉倒入锅中,用铲子拌匀。

3、盛出放凉,用手揉成面团。

4、然后用手一次揪一点,慢慢搓成圆球。

5、锅里放水煮沸,放入圆球,煮10分钟捞出。

6、过下冷水,放入盘中,这样就已经完成了。

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第3个回答  2019-12-22

教你珍珠奶茶简单又健康的做法

第4个回答  推荐于2017-06-04
我在奶茶店做过的~恩,珍珠其实是木薯粉做的。买来的话,先烧水。把水烧开了,然后把适量珍珠倒下去。然后不停搅拌,防止沾锅。盖上盖子。等扑出来了,马上关小火再煮20分钟。还是需要搅拌的。20分钟以后,关火再闷20分钟。算上之前水烧开的话,这样总共需要1个小时的时间。最后把热水慢慢倒掉,同是不停加冷水搅拌冷却(注意拿勺子去搅拌,别用手。因为珍珠超级烫的!)。反复10次左右的冷却。用手去摸下。基本冷了就可以捞出来了。这样珍珠就算煮好了。
珍珠在煮好的5个小时内食用是最好的。时间长了珍珠就不Q了。而珍珠是绝对不可以过夜的哦,冷藏也不行的。所以别浪费咯~~吃多少烧多少~呵呵本回答被网友采纳
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