豌豆吃的是哪个部分？

Question

如题所述

Answer 1

通常生活中吃的豌豆是豌豆的种子，也是果实，豌豆外面包裹着的豆夹是豌豆的果皮。
豌豆是半耐寒性作物，喜欢温和湿润的气候，不耐燥热。同时豌豆也是长日照作物，抗旱性差。所以豌豆对泥土的适应性比较广，对土质要求不高，以保水力强、通气性好并富含腐植质的砂壤土和壤土最适宜。
其实豌豆原产地中海和中亚细亚地区，主要散布在亚洲和欧洲。后来才引进中国，现在主要分布在中部，东北部等地区。主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海、江西等多个省区。豌豆具有较全面而均衡的营养。

Answer 2

豌豆的根部不能吃，能吃的是种子及嫩荚、嫩苗均可食用，种子含淀粉、油脂，药用有强壮、利尿、止泻的功效茎叶能清凉解暑，并作绿肥和饲料。