奶香味十足的果蔬圣诞小饼干
准备食材
黄油100g
鸡蛋1颗
低筋面粉210g
糖霜50g
奶粉20g
甜菜根粉3g
麦苗粉3g
紫薯粉3g
南瓜粉3g
详细步骤
①准备以上所需食材 黄油室温软化 鸡蛋选择常温鸡蛋 如果是冰箱里拿出来的放外面回温
②黄油软化用手指轻轻一按有指印的状态 用打蛋器低速打发至顺滑 再加入糖霜继续低速打发均匀
③一个鸡蛋 40-45g左右 分两次加入黄油中 用打蛋器打发与黄油完全混合 再倒入剩余的蛋液 低速打发至完全混合
④筛入低筋面粉和奶粉 用刮刀翻拌一下 再用手揉成面团 平均分成4等份 分别加入果蔬粉 揉成颜色均匀的面团
⑤下面铺油纸 放上面团压扁 用擀面杖擀成薄厚均匀薄片 放入冰箱冷冻20分钟
⑥取出用卡通模具印出图案 整齐的摆在铺了油纸的烤盘 烤箱提前预热
⑦放入预热好的烤箱 140度18分钟 大概8分钟左右加盖锡纸 避免颜色变淡
⑧时间到 出炉啦
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