无油脆皮鸡翅怎么做

Question

如题所述

Answer 1

无油脆皮鸡翅

步骤：

1、鸡翅用清水泡去血水，洗净后用厨房纸吸干水分。用扎孔器或牙签扎上孔。

2、一勺料酒+二勺生抽+一勺蚝油+适量胡椒粉和适量盐，抓拌均匀，腌制一小时以上。

3、准备蛋清、淀粉和面包糠。将鸡翅裹一层淀粉、一层蛋液和一层面包糠。

4、将鸡翅平铺进空气炸锅，180度烤15分钟，翻面180度烤5分钟，再翻面200度烤3-5分钟即可。