怎么做火锅底料炒排骨

Question

如题所述

Answer 1

火锅底料炒排骨的做法

食材：

精排、葱姜蒜、洋葱、青红椒、火锅底料。

步骤：

1、排骨洗净，加葱姜料酒煮出血沫后用温水洗净，准备葱蒜，洋葱，和青红椒全部切末，再准备一小块火锅底料备用。

2、油热下排骨，煎或者炸至表面开始变焦捞出。锅中留少许油，下葱蒜，洋葱，青红椒末炒出香味，然后放入火锅底料炒化。

3、倒入排骨翻炒均匀，让排骨和火锅底料充分融合。再加两勺生抽，一勺蚝油，一勺糖，适量盐和鸡精翻炒入味就可以出锅啦，盐可以边尝边加，根据自己的口味来就好啦~出锅撒一点白芝麻和葱花点缀就完成啦~