微波炉加热苹果会破坏营养吗

Question

如题所述

Answer 1

不会。微波炉加热苹果的原理是通过电磁波的加热使食物内部均匀加热，而不是像其他热源一样仅仅由外面开始加热，这意味着微波炉可以更快地、更均匀地加热食物，使得加热时间更短并且更少地破坏食物中的营养素。微波炉加热苹果可以更好地保留其中的营养物质，如矿物质、维生素、氨基酸、果胶等。