第1个回答 2020-10-05
秋季天气渐凉，但天气较为干燥，人体也开始缺水，尤其是宝宝，抵抗力较弱，更易出现喉咙干哑、肺热、脾胃燥热等不适症状。那么，一岁宝宝秋季食谱有哪些呢？
银耳粥
材料：银耳30克，粳米、冰糖各适量。
做法：1、银耳用温水泡发，去杂洗净，撕成小片；粳米淘洗干净，沥干水分待用。2、将银耳、粳米一起放入砂锅内，加入适量的清水，大火煮沸后，改为小火煮约30分钟。3、加入冰糖，再稍煮片刻即可出锅。
营养价值：银耳性平无毒，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，具有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心的功效，尤为适合宝宝在秋季时食用。
猪红豆腐青菜汤
材料：猪红50克，豆腐50克，青菜、虾皮、盐各适量。
做法：1、猪红、豆腐洗净后切成小块，青菜洗净后切碎。2、砂锅置火上，倒入适量的清水，待水煮沸后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、猪红和青菜，继续煮5分钟，加盐调味即可出锅。
营养价值：猪红含铁量较为丰富，且具有易于被人体吸收的特点；虾皮含有大量的钙、磷等矿物质，是宝宝补钙的食品之一，两者搭配同食，就是一道补钙补铁的佳肴。
第2个回答 2020-10-05
虾仁蛋饺的做法
功效：虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁同时含有大量的矿物质，容易消化吸收，是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。
做法：
1、新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等，放蒸锅内蒸15分钟后待用；
2、生鸡蛋打开盛在小碗中调匀；
2、将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁；
3、把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用；
4、水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，稍加煮沸即可食用。
适合秋季吃的宝宝食谱大全及做法
秋季宝宝食谱大全：猪血豆腐青菜汤的做法
做法：
1、猪血豆腐切成小块，青菜洗净切碎；
2、水开后，先加入少量的虾皮、盐；
3、再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟，加调料即可。
适合秋季吃的宝宝食谱大全及做法
秋季宝宝食谱大全：炖排骨的做法
功效：既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入到汤中，其实是不正确的认识。
做法：
1、新鲜的排骨洗净切成小块；
2、加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30—40分钟；
3、取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用，或直接吃肉，或加菜食用。肉、骨头和汤一起吃。
适合秋季吃的宝宝食谱大全及做法
秋季宝宝食谱大全：鱼泥豆腐羹的做法
功效：鱼肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增强抵抗力，促进生长发育。
做法：
1、将鱼肉洗净加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥；
2、将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐；
3、煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。