虾仁青笋的做法大全窍门

Question

如题所述

Answer 1

把青笋去皮，清理干净，洗净切片，然后在开水中焯一下，捞出控干水分。把大虾去头去皮，挑去虾线，清洗干净。锅内烧油，油热后加入葱花和姜末爆香，然后倒入虾仁翻炒，炒至虾仁半熟，倒入青笋，同时加入少许食盐，继续翻炒一分钟，即可关火出锅。这道鲜香清脆的虾仁炒青笋就做好了。

Answer 2

今天小编就为大家带来一道美食，莴笋烧虾仁。可能很多人没有吃过知道美食，无损是可以提高我们血糖的新陈代谢的一种食物，里面含有的碳水化合物比较多，所以可以有效地预防老年人的高血压高血糖，高血脂等等，那是家人做的一种海鲜，自然对我们的身体有特别多的营养，下面就介绍一下莴笋烧虾仁怎么做呢！

材料
虾250克，莴笋1支，木耳20克
配料
盐，料酒，淀粉，姜丝少许
做法
1、鲜虾剥壳去虾线，虾仁用少许盐、料酒、淀粉拌匀待用;
2、莴笋一支去皮切片，干木耳泡发洗净撕成小朵;
3、取炒锅将油烧至六成热(油温比较低)油可稍多些，倒入虾仁快速翻炒至变色，盛出待用;
4、用锅中余油把姜丝爆香，再将莴笋和木耳倒入翻炒，加盐，再倒入虾仁炒，最后勾个薄芡即可出锅。
莴笋可以提高人体血糖代谢功能：莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。
莴笋莴笋还能防治贫血：莴苣中含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。
莴笋还可以通小便：小孩小便不便时，可用莴苣茎和叶，捣烂如泥，涂敷肚脐之上，小便可以渐渐通畅。涂敷时有一要点，就是莴苣的泥饼要用热水温热，再行涂上，免得受冷。敷布的位置，要离开脐眼，敷在肚上。或预先用棉花或纱布填塞脐眼，免得液汁浸入。
莴笋还能助消化：莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。
小贴士：多地或是经常食用莴苣，由于莴苣中的莴苣生化物对视神经有刺激作用，会发生头昏嗜睡的中毒反应，导致夜盲症或诱发其它眼疾，所以不宜多食。多食莴苣引起的夜盲和眼疾只须停食莴苣，几天后就会好转。
以上就是莴笋烧虾仁的制作方法，在这里小编要为大家做一些提醒，虽然无损可以有效地预防贫血等多种症状，但是他也会给我们的身体带来一些负面的影响，国产当中含有很多的毒素，可以刺激我们的神经，导致头晕嗜睡等，所以不能吃特别多。

Answer 3

许多小孩平常总喜爱偏食，许多蔬菜水果都不要吃，营养成分不平衡对孩子成长生长发育是很有影响的，青笋虾仁炒这家常小菜坚信小孩都是喜欢吃的喜爱有鲜虾、也是有蔬菜水果，配搭起来十分的美味又有营养成分，平常的作法也是非常简单的，不容易做这家常小菜的盆友，不要着急，下边我给大伙儿详细介绍下青笋炒虾仁的做法吧。
青笋炒虾仁的做法一：
原材料：新鲜虾、青笋、生姜片、白胡椒粉、生抽酱油、盐、白砂糖、醋、水淀粉。
作法：新鲜虾清洗，去头和壳，去除虾线，添加白胡椒粉、生抽酱油、木薯淀粉腌渍一会。锅中滚油添加生姜片炒出香味，添加鲜虾煸炒掉色捞起来。锅中留底油入青笋油爆，添加盐，再添加鲜虾煸炒，最终用白砂糖、醋、水淀粉水淀粉勾芡。
作法二：
主调料：鲜虾用米酒、盐、木薯淀粉抓一下备用，下油锅煸胡萝卜丁盛出，再次做锅中爆锅姜蒜末，炒成清香味，下鲜虾，炒过后下红萝卜丝瓜(青笋也可)丁加少量盐，起锅。
用材：米酒、盐木薯淀粉、红萝卜　、青笋、　鲜虾
作法
鲜虾用米酒、盐、木薯淀粉抓一下备用，下油锅煸胡萝卜丁盛出，再次做锅中爆锅姜蒜末，炒成清香味，下鲜虾，炒过后下红萝卜丝瓜(青笋也可)丁加少量盐，起锅
作法三：
主要材料：青笋、鲜虾、红萝卜
作法：
1. 将两种食物清洗切完预留，切切丁状
2. 鲜虾清洗干净放些水淀粉拌和，那样鲜虾起锅后口味较为Q
3. 先将青笋和红萝卜放进锅中油爆，待7分熟时倒进鲜虾，大约3分钟上下添加盐和鸡精，起锅摆盘