公鸡蛋是什么东西？
很多人听到公鸡蛋其实是不太理解公鸡蛋是什么的，公鸡蛋是什么？公鸡蛋能吃吗？
公鸡蛋是什么
鸡腰子，也称鸡肾，是鸡的一种器官，也是鸡杂的一种。鸡腰子大小如板栗，色泽如猪肝，鸡肾肾表面光滑，可分为上、下两端，前、后两面，内、外侧两缘。鸡腰子的主要食用功效是治头眩眼花、咽干耳鸣、耳聋、盗汗等病症。它具有极高的滋阴壮阳的保健作用。
它色乳白，质细嫩，外有筋膜包裹，煮后须剥去即可食用。对于爱吃的朋友来说，更是用鸡腰子烹制了多道美食：菠萝鸡肾、野菌烩鸡肾、虾子烧鸡腰、清汤鸡腰等等。同时，鸡腰子配西洋菜吃可以达到清热消滞、含粗纤维、润畅通便的养生功效;鸡腰子加以人参酒就对补肾具有良好的功效。
腰子，也就是动物的肾脏。但公鸡腰子并不是公鸡的肾脏，而是公鸡的睾丸。鸡腰子富含激素，对女性而言，不宜摄入过多的激素，会导致人体生长激素的紊乱。
公鸡蛋能吃吗
关于鸡腰是否能吃，这个问题比较复杂，要分一下两种情况。第一种这个鸡在养殖过程中并没有被喂食激素，是干净的鸡。那么这个鸡腰其实大部分人是可以吃的，注意，一定要注意也并不是不含激素的鸡就适合每一个人食用。相对于鸡身上的其他部位而言，鸡腰的营养价值其实并不高，鸡腰子虽然尝起来味道鲜美，但是鸡腰子的主要成分为蛋白质和脂肪，这些有什么作用就不用多说了。而一些微量元素含量很低，有的几乎没有。从营养的角度来看，并不适合过量食用。尤其对于老年人和女性而言，鸡腰是不适合食用的。长期食用，会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，也容易长胖。第二种就是鸡本身在养殖过程中就已经被某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡腰子中激素残留，会影响人体健康。
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