方法一
先找底从底层开始往上。具体做法是，挂上饵料，先在底层钓约半个小时，如没有见到浮漂有信号，再逐渐将浮漂往下撸，开始钓离底，每次大约三十到四十公分为宜，依次类推。
如见到浮漂出现有力的下顿，这时就说明已经找到了鱼层，我们就可以在这个层上抛竿垂钓，只要抓住有力下顿的瞬间，扬竿就能中鱼。
方法二
依据钓三分之一的办法，先钓所钓水深的三分之一处，也就是三米深的水钓一米深，两米深的水钓一米到八十公分，钓一会儿大约一小时左右。
如浮漂没有信号，再依据当时的天气情况，如是热天气温很高，我们可以将浮漂向下撸，钓再浅一点，一次撸浮漂不要太多，最多十公分左右。
再试钓一会儿，如浮漂没有信号。再将浮漂向上撸，继续钓深试试，如果发现浮漂没有出现顿口。而出现左右摆动。就说明我们钓的太深了。再次将浮漂向下撸，钓浅试试。
切记，鲢鱼是会随着气候的变化而改变水层的。所以，我们钓的过程中，如在一个水层钓一会儿，没有了信号，我们就应调整浮漂。试钓其它水层，不能死守在一个水层。
扩展资料:
如何判断泳层变换：
1、从漂相上判断
当底钓无实口时，注意观察浮漂语言是否出现不正常现象，诸如出现浮漂站立前躺在水面的时间无故延长、浮漂站立后未到钓目前出现异常停顿感、浮漂下沉速度明显缓慢。浮漂在站立或下沉过程中有抖动现象，则说明鱼儿已经上浮。
2、从截口上判断
在钓饵未到底前，多次出现截口，说明鱼儿已经上浮；从水面波纹上判断，钓点水面出现鱼儿游动的波纹或者时隐时现的鱼儿身影，则说明鱼儿也已经上浮。
3、从天气上判断
天气突然骤变，气压低、气温高、闷热无风、或早、中、晚温差过大等因素出现，鱼儿都会改变泳层。
一般情况，是根据漂象反映的情况和星的分布情况以及起竿效果做综合判断。
从截口判断：
预想的是钓底层鱼，当钩饵抛到水里，还未沉底，就已经不见，这就说明鱼截饵了，鱼层上浮。
从水波纹判断：
站在岸边仔细观察水中波纹的变动，如果发现鱼游动才会出现的波纹时说明鱼已经上浮，有的甚至可以直接用肉眼看到鱼游动的情况。
从漂相判断：
当底钓无实口时，就要观察浮漂是否正常，看浮漂在水面是否上下浮动不稳定，在站立前躺着的时间是否无端增长，下沉的速度是否减缓等等，只要是与平日状态不同都说明浮漂有了变化，鱼可能已经不再水底而是上浮。
从天气判断：
当天气突然变化比如狂风暴雨时，即使在傍晚，鱼也会躲到深水区的水底享受一角的安宁。如果气压低，天气闷热又无风无雨时，鱼一般要上游至水体上层或者直接跳跃浮头，以缓解氧气不足带来的呼吸不畅问题。
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如果发现漂晃动，一般上鱼蹭线，说明鱼在钩子上方。
如果出现漂无力的幅度较大下滑，提竿不中，或挂鱼现象，也说明鱼在钩子上方。
有零散大气泡冒起，不见口，说明鱼在中下层，鳙鱼的可能性大。
有细散阵阵气泡冒起，如果不见口，也说明鱼在下方，而且白鲢的可能性大。
最难判断的是顿口不中鱼的情况，出现这种现象原因复杂，有可能是因为大参条造成，也可能是因为鱼撞线，还有可能是鱼在钩子下面距离比较远，吸水时钩没进嘴信号就已经出现，还有可能是饵料太大。
有气泡冒起，说明与进窝了，有的时候鱼进窝了也不一定有气泡，出现气泡的原因，大都是因为鲢鳙改变泳层导致的，气泡冒起，是鱼下沉的信号。
参考链接：鳙鱼|百度百科
本回答被网友采纳一般情况，是根据漂象反映的情况和星的分布情况以及起竿效果做综合判断。
有气泡冒起，说明鱼进窝了，有的时候鱼进窝了也不一定有气泡，出现气泡的原因，大都是因为鲢鳙改变泳层导致的，气泡冒起，是鱼下沉的信号。如果发现漂晃动，一般上鱼蹭线，说明鱼在钩子上方。
如果出现漂无力的幅度较大下滑，提竿不中，或挂鱼现象，也说明鱼在钩子上方。有零散大气泡冒起，不见口，说明鱼在中下层，鳙鱼的可能性大。有细散阵阵气泡冒起，如果不见口，也说明鱼在下方，而且白鲢的可能性大。
最难判断的是顿口不中鱼的情况，出现这种现象原因复杂，有可能是因为大参条造成，也可能是因为鱼撞线，还有可能是鱼在钩子下面距离比较远，吸水时钩没进嘴信号就已经出现，还有可能是饵料太大。遇到这种漂象，一般是先往下找5-10公分，如果中鱼，说明判断正确，如果还是同样的口不中，继续往下找，直到中鱼或者漂象出现别的变化。
如果在往下找的过程中出现口消失或者挂鱼或者漂晃动，说明第一判断与实际情况正好相反，要及时调整，大幅度下拉浮漂，往上面找鱼层。另外，适当调整铅重量，减小饵团大小也是应付这种现象的一种尝试，有时候也会起到很好效果。
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浮钓鲢鳙的饵料状态：
浮钓鲢鳙的饵料状态也是直接影响最终收获的重要因素。饵料雾化快，在鱼群聚集过来之后，如果没及时调整饵料的持钩性，饵料一到水面迅速雾化，到漂到位，鱼还没来得及吞饵，饵料就已经溶散脱落殆尽，这样就吸引不到鱼。
这种情况，出现复杂漂象不中鱼，偶尔挂鱼的情况一点都不奇怪。在有口之后，迅速调整饵料状态，加强了饵料的附钩性，延长饵料的待空时间，鱼虽然没聚那么多，但吃口比较沉稳，鱼获会更好。
浮钓鲢鳙的饵料状态，应该开得软硬适度，开好后不要打成团，以便挂钩的时候随时调整饵料状态。挂钩做窝时，轻捏饵团上钩，轻轻丢到钓点，20秒左右化完比较好，一旦鲢鳙进窝，要及时调整饵料状态，挂钩的时候捏紧饵团，增强饵料的附钩性。
延长待空时间，一般保持饵料1-2分钟左右雾化完为好，这个时候因饵料状态改变，雾化减弱，可能导致聚鱼引鱼力度不够，可以用手抛饵团到钓点的办法弥补，手抛饵团的状态要散，雾化要好，一般钓三四竿手抛一颗饵料。
本回答被网友采纳鲢鳙是我国四大鱼类之一，分布水域很广，从南方到北方几乎全国淡水流域都能看到它的身影。鲢-白鲢.鳙-花头、胖头、大头。叫法不一，鲢鳙同属于滤食性鱼类，对于水质有清洁作用，一般鱼池、水库多于其它鱼类一起混养所以有人送它雅名水中清道夫。
鲢鳙虽然同属滤食性但也有略微不同，鲢鱼鳃毛比较密集，主要以水草浮游生物为主要食物，鳙鱼的鳃毛较大主要以水中微生物为主，有时鱼虫小虾也照吞不误，所以钓鲢鱼饵料要求要细致，雾化性强，比重轻，钓半水，中上层出鱼率高。
鳙鱼则可用粗糙一点的饵料，但还是要求雾化快，醒香酸臭，比重略大一点。低钓中下层，常惊现大物。鲢鳙喜群耐高温，经常来一条就有两条，越钓越多。只要你体力好，碰上大群，1-2百斤不是瞎话。
既然你是钓者就一定要钓鲢鳙，不会钓鲢鳙就等于不深解台湾的幽灵钓法-即悬浮钓法(台钓)。为什么我要说台钓鲢鳙是幽灵钓法呢?灵敏的钓组，雾化的象迷雾一样的饵料，似底非底，虚中带实，鱼吞饵时，鱼的口腔内外的压力不一样，水中负压造钩入鱼嘴，再加上鲢鳙不像鲫鲤那样吞吞吐吐。其主要表现为口进腮出，所以，钩入鱼嘴并不一定是传统意义上的吃饵，此等钓法在鱼不知不觉中将其擒获，不叫幽灵钓法叫什么?其次钓组的灵，轻，巧，却能搏杀水中十几斤乃至几十斤的大物，无不透出诡异中的杀机。
谈谈钓组： 4.5-5.4米台钓竿,本人喜欢4米以上的3-4号矶杆,带快轮,体力佳,搏大物.1.5-2号子线,2号-3号主线.钩门宽硬度强的无倒刺钩,双钩距尽量三指以上.3-5号硬长尾、细长身深水漂,偶尔需要打行程的,所以长尾首选。
说说饵料：钓饵:东俊,南北鲫,鱼宝,薯鲫都可,适当舔加白粉.如有条件各路鲢鳙商品饵都很好用.但我经验总结商品饵鱼速快,个头不尽人意,钓大鳙还是适当在商品饵中舔加一些粗颗粒类的谷物,注重饵料的气味.瘦水香甜,肥水腥臭.不论什么饵料一定要使其雾化在先,千万别填加拉丝粉。
窝饵：麸子+适当白粉+红塘+酸奶.百试不败。一般我会选择上风,或侧风为钓点,风平浪静水中潜伏鲢鳙几率大.我是调7钓2,如果你的漂子归零点比较顿,俗话就是归零浮力大,比重不够可用饵料的重量找齐.一切准备就绪调标开饵找水层.超过3米水深钓1-2米内最为适宜,本人觉得水温越高钓浅越快,相对大鳙一般栖息在出鱼快的水层下一个票身左右,如果钓的快,鱼小,适当调整一下水深一般会有意想不到的大物。
搓大饵抛投十杆以上,改换小拇指大小鱼饵实钓.抛杆频率.速度,节奏,定点抛投,这些都注定你的鱼获量。一般水下有鱼十杆以上便出现鱼漂上下忽悠的状态,这时代表有鱼进窝.鱼漂有力一顿,黑漂,或半路截杀都是正口.
鲢鳙力道不可忽视，蔫中有稳，力道持久，中鱼后尽量领出鱼窝与其周旋，做到敌进，我进，敌退我退，上下牵动，不让其停歇，2-4斤两三个回合就可束手就擒。要是再大，就看你降伏大物的功底了。