西安著名小吃很多，比如羊肉泡馍，葫芦头，肉加馍，凉皮等等，泡馍要吃老孙家或者同盛祥的，葫芦头要吃春发生的，肉加馍要吃樊记，凉皮都基本一样，另外钟楼西边鼓楼巷子里，是西安回民小吃一条街24小时营业，最著名的有贾三灌汤包子和红红酸菜肉丝炒米饭，还有马永信的黄桂柿子饼和其他烤肉等民族小吃应有尽有，进去转一圈就已经回味无穷了
西安特色饮食大全
泡馍——老刘家泡馍（北广济街内）
水盆羊肉——老白家（北广济街内）
小炒——老乌家（北院门向西300米路北）
杂羔汤——（建设西路旅馆村内）
烤肉——山羊烤肉庄（烤羊排、羊腿，文艺北路中行对面）
肉夹馍——秦域肉夹馍（柏树林南口）
孜然炒肉夹馍——（洒金桥十字东南角）
水盆大肉——老宋家（柏树林十字西南角）
葫芦头——铁蛋葫芦头（柏树林十字西北角）
牛肉面—— 一分利（鼓楼）
沙锅——穆撒（大麦市街）
东门里南（渭南时辰包子）
柳巷一家麻什
洒金桥刘老虎的糊辣汤
泡馍---白家泡馍（西稍门南小巷口
水盆羊肉----老白家（北广济街内）
小炒----西羊市中段的“天下第一碗”；
烤肉----里木烤肉（麻家十子西50米）
肉夹馍----秦豫肉夹馍（柏树林南口）
樊记肉夹馍（竹笆市北段）
孜然炒肉夹馍----（洒金桥十子东南角）
腊牛肉夹馍---- 北梢门红码头老旦隔壁“李老四夹馍”，他家的杂肝汤也不错
水盆大肉----老宋家（柏树林十子西南角）
葫芦头----铁蛋葫芦头（柏树林十子西北角）
柳巷口的牛肉面，最近已经般到端履门——推荐！
劳动南路啊，老机场里面有一家跳水鱼，非常好吃的。但是别忘了老机场靠什么出名——烤肉！
西北大学北门，西侧的红焖王（红焖羊肉非常棒）——强烈推荐！
北广济街的泡馍是老米家。
湘子庙街有一个“大清花”饺子馆，饺子不错，菜也不错，满族人开的，装修很有特点，老板很会做生意，去吃过几次，真的很不错。
牛肉面----马虎面（西七路）
愣娃鸡汤刀削面（光华路）
老安家牛肉面（东举院巷）
西大街桥梓口车站路南小巷里有一家〔卤汁凉粉〕
应该是甘露巷口 已经拆迁（陈学亮家 暂时不卖了）
推荐--大皮院西口 有家〔卤汁凉粉〕叫什么忘了 很好
麻将凉皮：盛家 大皮院西口
北广济街泡馍：老刘家（广济街清真寺北邻）
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考