第1个回答 2014-06-04
本人也是厨师。 郝保力这个当然听拉，郝保力 男，49岁。1979年到钓鱼台国宾馆从事烹饪工作至今，在二十多年的工作经历中，先后组织、主理了百余位中外政要的宴会烹饪工作。所烹制的国宴菜品和精湛的厨艺，受到中外宾客的广泛赞誉。代表作品有“酸辣乌鱼蛋汤”、“佛跳墙”、“鱼翅捞饭”、“蚝皇极品鲍”、“雀巢富贵龙虾”、“瑶柱烩鱼皮”、“栗茸酥金枪鱼卷”、“中式豉椒羊排”、“迎宾花篮”、“金龙遨游”等国宴菜品。
郝宝力不仅在中式烹调领域有很高的造诣，也广泛涉猎世界各地菜肴，汲取国际上各大烹饪流派之精华，博采众长、融会贯通、推陈出新，丰富和发展了钓鱼台国宴菜系。
1993年参加第三届全国烹饪大赛，荣获团体赛金牌和个人赛热菜金牌、冷菜银牌；2003年被聘为第五届全国烹饪技术大赛评委；2003年至2005年先后带队赴法国、香港、马来西亚举办钓鱼台国宴美食节活动。
钓鱼台国宾馆国宴闻名天下，主理国宴的厨师地位超卓。钓鱼台国宾馆总厨师长郝保力谈了不少领导人的口味“秘密”。郝保力在钓鱼台国宾馆工作已20多年，多次主国家领导人宴请外宾的国宴，郝大师已能完全掌握各领导的口味喜好。