水果蔬菜不存在阴性阳性,只有寒性热性中性之说。
平时寒性的食物有很多,最常见的五种水果有柚子、香瓜、苹果、番茄、椰子,最常见的五种蔬菜有韭菜、苦瓜、莲藕、紫菜、竹叶菜,它们的营养成分都很高,各种有着不同的作用,但都不宜食用过量。
水果的性味可以粗略地分为寒凉、温热、平和这三类。像夏天盛产的水果多为寒凉类,如西瓜、猕猴桃、香蕉、山竹等。如果食用者的体质偏于虚寒,吃多了此类水果易出现消化不良、畏寒怕冷等不适症状,而偏热体质的人群则可以适当多吃这类寒凉性的水果。
扩展资料:
辨别蔬菜的性情,主要是看颜色、闻味道、查产地。像颜色偏红的多偏热,像辣椒、胡椒等;绿色蔬菜多性寒,像绿豆、绿叶蔬菜。味甜、味辛的食品,由于接受阳光照射的时间较多,大多性热,如大蒜等。
味苦、味酸的食物性寒,如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。味辛、味甜者,由于接受阳光照射的时间较长,所以性热,如大蒜、柿子、石榴等。
参考资料来源:人民网-1分钟教你辨别食物是寒性还是热性
参考资料来源:人民网-吃水果蔬菜 要注意“脾气”互补