切辣椒后缓解手辣方法:
1、用醋
切完辣椒后,不要用水洗手,可以准备一些食醋,无论是米醋陈醋还是白醋都可以,把碰过辣椒的手放到醋水里浸泡1分钟然后再用清水洗净,保证你的手就没有辣椒的辣味了。
2、花露水
可能这个方法很少有人知道,但是却是百试百爽。
切完辣椒后,用清水清洗手后,去适量花露水涂抹到手上,就可以清除辣手的感觉啦。
3、食用油
辣椒的主要成分是辣椒素,辣椒素是一种油溶性的东西,但不溶于水。当你切辣椒感觉辣手时,可以涂抹适量食用油在手上,再用纸擦拭掉是不错的好方法哦。
4、白酒
白酒中的酒精可以加速体表液体的挥发速度。当你切完辣椒后,涂抹适量酒精在手上,5分钟后用温热的水冲洗干净,手上就没有辣味啦。
5、牛奶
如果你身边没有酒精也没有食醋更没有花露水和食用油怎么办呢?别急,一包牛奶也可以快速解决辣手的问题。切完辣椒的手放到牛奶里浸泡一分钟后用纸巾擦干净即可。
6、牙膏
很多人切完辣椒后用清水冲洗,殊不知辣椒中的辣椒素是不溶于水的,所以不管怎么洗,都只能暂时缓解,过一会又火辣辣的。但是用牙膏清洗的话,效果就会很好。
这是因为牙膏中的香料多半都含有薄荷,用它洗手可以缓解手上火辣辣的感觉。
【建议】
如果需要切大量的辣椒的话,建议佩戴胶皮手套,那样可以直接隔绝手部跟辣椒的接触,是最保险的办法。
参考资料:人民网-生活窍门:切辣椒辣手怎么办