香菇与大蒜头炒在一起有害吗?

Question

如题所述

Answer 1

没有害处，但是不建议放一块炒，因为那样并没有做到营养搭配，香菇富含氨基酸，而大蒜头主要可起到杀菌作用，协调不了。
香菇：又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。
大蒜，在全世界各地都有种植。它不仅是菜肴中不可缺少的佐料，而且还是高血压的“死对头”，有保健功能，有史为记：调节血压，自然疗法。