蚯蚓养殖分为室内和田间养殖两种。
一、蚯蚓室内养殖：
1、箱养法：
可用箱、筐、盆、罐、桶等，适于饲养爱胜属蚯蚓，如赤子爱胜蚓、日本引进的大平二号、北星二号等红蚯蚓。本属蚯蚓喜欢在烂草、堆肥、牛马粪及腐烂的枯枝落叶、烂菜、瓜果，以及造纸、纤维、食品加工厂的废渣中和生活垃圾中生活，当然上述有机物、垃圾或马牛粪先要经堆积发酵，待温度下降后，才能作为养蚯蚓的基料。
把基料装入木箱、竹筐、瓷盆或砖池中，然后放人蚯蚓即可养殖，养殖期间经常喷水保持湿度60～70%，并用草席、草帘和旧麻袋覆盖遮光，在气温13～28℃都能正常生长。
2、坑养法：
土坑、砖池、旧猪圈、房檐下、墙脚边、屋角一切可利用的地方均可用砖、石砌成养殖池，除爱胜蚓属外，还可适宜养青蚯蚓。土坑或砖池的深度一般为50～60厘米，面积根据需要而定，坑内或池内分层加入发酵好的饲料，先在底层加入15～20厘米厚的基料，上面铺一层10厘米的土壤，就可引入蚯蚓养殖。
如蚯蚓较多，可在土上再加一层10厘米饲料，上面再覆盖10厘米肥土，青蚯蚓要求保持土壤湿度30%左右。也可利用旧猪圈改成养殖池放养。
二、蚯蚓田间放养
1、桑园养殖法：
一般选地势较平坦、能灌能排的桑园，沿桑树行间挖宽40厘米、深20～25厘米的沟槽，加入初步腐熟的有机肥料，如马牛粪、秸秆、杂草、猪羊粪、枯树叶、烂草等，每亩约加有机料5000～7500公斤，上面覆土10～15厘米，放人种蚓进行养殖，投放数量视蚓种和个体大小而定。行间可种植绿肥或青饲料，每隔5行开一排水沟。含水量保持30%左右。
2、饲料田养殖：
包括种植聚合草、蚕豆及其他常年青饲料地均可养殖，养殖时要选择地势平整的饲料地，每隔10行开一灌水和排水沟。在聚合草行间，开宽、深各15～20厘米的沟槽，槽内施人有机饲料，上面覆土10厘米左右，即可放入青蚯蚓进行养殖。经常注意灌溉或排水，保持土壤含水量在30%左右。
3、菜园养殖法：
菜园水肥条件充足，管理精细，最有利于蚯蚓的生长和繁殖。在养殖蚯蚓的菜园，每亩施人7500～10000公斤优质有机肥或腐熟的烂菜、垃圾等。在菜苗出土后，投放种蚓进行养殖。菜园养殖，应减少化学氮肥和某些农药的施用。成蚓可结合蔬菜管理分期采收。
4、果园养殖法：
利用果树下的空地养殖蚯蚓，既充分利用土地又促进果树生产。如养青蚯蚓，方法类似桑园养殖法。如养殖赤子爱胜蚓(红蚯蚓)，则在果树下沿树行堆积宽1.5～2米、高0.4米腐熟的牛、马、猪粪，作为蚯蚓养殖床，每养殖床之间留一走道，每隔2个养殖床开一排水沟。在养殖床饲料面上用稻草或麦草覆盖。保持湿度60～70%。雨天用塑料薄膜盖好，防止雨水浸泡。
扩展资料：
蚯蚓的生活习性——“六喜”：
1、喜阴暗：
蚯蚓属夜行性动物，白昼蛰居泥土洞穴中，夜间外出活动，一般夏秋季晚上8点到次日凌晨4点左右出外活动，它采食和交配都是在暗色情况下进行的。
2、喜潮湿：
自然陆生蚯蚓一般喜居在潮湿、疏松而富于有机物的泥土中，特别是肥沃的庭园、菜园、耕地、沟、河、塘、渠道旁以及食堂附近的下水道边、垃圾堆、水缸下等处。
3、喜静：
蚯蚓喜欢安静的周围环境。生活工矿周围的蚯蚓多生长不好或逃逸。
4、喜温暖：
蚯蚓尽管世界性分布，但它喜欢比较高的温度。低于8℃即停止生长发育。繁殖最适温度为22～26℃。
5、喜酸甜：
蚯蚓是杂食性动物，它除了玻璃、塑胶和橡胶不吃，其余如腐植质、动物粪便、土壤细菌、真菌等以及这些物质的分解产物都吃。蚯蚓味觉灵敏，喜甜食和酸味。厌苦味。喜欢热化细软的饲料，对动物性食物尤为贪食每天吃食量相当于自身重量。食物通过消化道，约有一半作为粪便排出。
6、喜独居：
蚯蚓具有母子两代不愿同居的习性。尤其高密度情况下，小的繁殖多了，老的就要跑掉、搬家。
参考资料来源：百度百科 - 蚯蚓
1．饲料块养殖法。用约30厘米见方的玻璃箱作饲育箱，箱底铺土10厘米，土上铺5厘米厚浸过水的稻草，放入200条幼蚯蚓，温度保持25℃，将10块直径 1～3厘米的块状饲料分放在箱内。此法省工省料，便于分离幼体。
2.箱式养殖法。做一个约4平方米的养殖槽，槽内有隔板，隔板可插入养殖箱，箱底部有排水孔，箱内铺饲料，放入蚯蚓。槽内设洒水装置、通气孔等。用此种方式养殖蚯蚓，大约3．3平方米的养殖槽可繁殖10万条。
3．塑料大棚养殖法。适用 于冬季室外养殖。棚高2．4米，长15～20米。塑料棚拱形，棚内地面还可种植蔬菜类。塑料大棚养殖蚯蚓既可安全过冬，又可大量增殖。
4．土温床养殖法。冬季饲养可以用此法。土温床斜面向南，床内表土下4厘米处铺20厘米厚的马粪，用脚踩实，使之增温。床面盖玻璃或双层蓝色塑料薄膜，吸取阳光保温。过夜时，床面加草帘。
5．桑田养殖法。桑田行距一般1．3米左右，中间开一条宽35厘米、深15～20厘米的槽沟，下铺饵料，用泥土覆盖，泼水保持湿润，放上种蚓。此法的优点是既可饲养蚯蚓，又可增产桑叶，较适应于青蚯蚓的养殖。
6．青饲料地、玉米地或菜地养殖法。此法也适于青蚯蚓饲养。方法是在地的周围挖排水沟，地内按行距35厘米种植作物，在行距中心开15～20厘米宽、15～20厘米深的槽沟，铺下饵料，然后盖土，土壤浇水保持湿润，放上种蚓即可。
7．肥堆养殖法。把饵料堆成长3～10米、高0.5米的长方体，或直径5米、高0．5米的圆坛体，泼水保持一定湿度，放上种蚓，即可饲养。此法在田头、场边、房前屋后等空闲地，均可利用。
二、注意事项：
1．蚯蚓养殖场地，要求排水良好，能防止水浸、雨淋。2．场地没有噪音、烟气、煤气、烟尘，离使用农药的田地远些，通风良好，空气新鲜，无直射阳光。3．养殖棚舍四季温度应保持在 5～35℃的范围内。要保持适当的湿度，可用喷水法浇水调整温湿度。4．养殖密度要合理。一般一月龄的幼蚓每平方米放养4万条左右，以繁殖为目的的成蚓每平方米放养2 000～4 000条。5．饵料要疏松，做到细、熟、烂，防止饵料过干、营养差、发酵不彻底。饵料的搭配要粗细结合，以增加饵床的通透性。6 ．要防止蚯蚓逃跑，防御蛆、蚂蚁、老鼠、蛤蟆等天敌侵袭，及时收取成蚓、扩充殖床，避免死亡。蚯蚓以植物残体为食，食量大，日食量约为自身体重。凡无毒的天然有机质经发酵，均可作为蚯蚓的人工饲料。如马、牛、猪、鸡、鸭等的粪便，淡水鱼的下脚料，木屑、稻草、玉米茎、烂水果、西瓜皮、菜边、树叶、杂草等腐植物质。干的牲畜粪便必须经过破碎，鲜的要稀释后发酵，植物茎叶要切碎后发酵。发酵的方法是把饵料加水拌和后堆积起来，堆要松散，横断面为梯形或三角形，高1米左右，约2～3星期，饵料变褐，无异昧、松散，即已腐熟，便可使用。饵料用量以蚯蚓的重量为准，如成蚓每条体重0．4克，1万条每天可喂4千克。饲喂时间，以蚯蚓粪回收后为好，夏喂早晚，冬喂中午，春秋昼夜都可以饲喂。投放饵料，在养殖床少的情况下，可直接投料，但此法床底水分多，蚯蚓卵不易孵化。可新设饵床在原养殖床的下面或一侧，让蚯蚓自动从原养殖床进入新饵床食饵。
三、养殖种源
试养者可从腐殖质多、肥沃、用粪便、本屑、稻草、茶叶、烂水果等配制成混合发酵堆，从比较适合蚯蚓生活、蚯蚓经常出没的潮湿的地方诱集蚯蚓，然后原堆养育，或在第二天天亮前拾取；或在大水、大雨后及时捕捉蚯蚓；从养殖蚯蚓致富户和养殖场购买。蚯蚓头退化，无眼，适应穴居，为雌雄同体，异体受精繁殖，故其繁殖比较容易，繁殖率很高。蚯蚓的繁殖，除了选择优良品种外，还可在人工控制条件下，保持棚舍温度15～20℃，保证通气性良好和适当的湿度，按每平方米2 000～4 000条放养成蚓，可使蚯蚓全年交配产卵，进一步提高蚯蚓的繁殖力。幼蚓形似白线，幼嫩、体弱，但新陈代谢旺盛，故在比较合适的生态条件下成活率高，不需要特别的人工照顾。
四、野生蚯蚓的采收加工
野生蚯蚓在7～9月间采收。 一般用鲜辣蓼草捣烂，或茶油饼泡水，灌入蚯蚓多的地方，趁它窜出地面时，收捕加工成地龙干。场养蚯蚓和粪土的分离,可采用网眼分离法，即利用蚯蚓怕光怕热的特点，把网放在饲养床的下面或上面，用光或热处理，迫使蚯蚓通过网眼分开，先用小眼网让小蚯蚓通过，再用大眼网让大蚯蚓通过，达到分离的目的。也可用翻倒木箱收集法，即当殖床内蚯蚓的体重大多达0．4～0．5克时，把饲养箱放在阳光或灯光下，蚯蚓即往下钻，翻倒箱子，蚯蚓便在上面，就可用手捡取，更加简单。捕集蚯蚓后，欲加工地龙干，可先拌稻草或草木灰，用温水浸泡，洗去体外粘膜，后用锥子把蚯蚓一头钉在板上，再用小刀或薄竹片破肚，也可用手抓住其一头剖腹，洗净体内泥沙等物，晒干或馏干即可。蚯蚓粉的制\方法是：把蚯蚓用清水洗净，盛在菜篮子里，浸入盛有开水的容器内。 为了使蚯蚓烫得均匀，要不断摇动菜篮，大约4～5分钟就可以把蚯蚓烫死、烫熟，注意时间不要过长。烫完后，抓紧时间晒干、敲碎、磨粉、过筛，一直到全部磨细为止。蚯蚓粉比面粉略粗些，一般2．5千克蚯蚓磨0．5千克蚯蚓粉。本回答被网友采纳
蚯蚓含蛋白质、氨基酸、维生素A、B族维生素等，营养丰富，是林蛙的理想活饲料。
小规模养殖可使用盆、箱、筐等容器。生产性养殖可以在房屋、大棚、山洞、窑洞内用养殖箱分层进行立体式养殖，在室外开沟或堆肥进行养殖。可以根据客观条件及饲料的需要量，确定使用哪种养殖方式及养殖规模。
无论使用哪种养殖方式，都不能使用单一的基料和饲料进行养殖。使用单一的基料和饲料进行养殖，其产量远远不如使用混合的基料和饲料。
蚯蚓一般栖息在地表下10～20厘米深的土壤中。养殖时将基料放在料床上。室内养殖时可使用养殖箱养殖，密度一般控制在每平方米4000～9000条。养殖箱做成60厘米×40厘米×25厘米的敞口箱，箱底和侧面应留有直径1厘米左右的排水、通气孔。箱内基料的厚度15厘米左右，应根据不同的季节和温湿度进行相应的调整。
室外养殖时，可以在地面上做80～100厘米宽的畦，两畦之间挖20厘米宽、15厘米深的沟。在畦上洒一层腐熟好的基料，厚度10厘米左右。养殖密度一般控制在每平方米10000～15000条。
在养殖过程中要保持基料的适宜温度和湿度，可在基料上面覆盖一层稻草或草帘，并经常喷水。
成蚯蚓每个月投喂2次饲料。一般在上次投喂的饲料被消化75%左右时，添加新料。每次添料的厚度为15厘米左右。
在高密度饲养条件下，当小蚯蚓多的时候，老蚯蚓就会搬家外逃。应及时采收蚯蚓。
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