自己做的冰淇淋为什么很硬和冰块一样？

Question

原料有：鸡蛋 牛奶 白砂糖 做法是按照视频上教学的做法一样的但是做出来的冰淇淋很硬 根本就挖不动 而且很难吃 像是鸡蛋冰 应该和吃冰块没什么区别 一点都不像是冰淇淋 我也没吃 感觉的 做冰淇淋要的材料成本比外面买的现成的还贵 郁闷 到底是为什么啊 请勿复制 谢谢~~自己做过并且成功了的哥哥姐姐们可以教教我么？谢谢~

Answer 1

你的原料里没加鲜奶油，冻出来就像冰棍一样

Answer 2

楼主没有放奶粉吧。不放奶粉的话当然很硬了。象坨冰似地。

Answer 3

因为原料里没有奶油

Answer 4

看起来 容易做起来难。。。

Answer 5

哈哈~因为你没有加忌廉。