没有具体的多少度算好酒,一般要从口感、产地、年份来看的。
葡萄酒的酒精度已经得到了广泛的标准化,一般位于8.5%-15%(ABV)之间,一些加强型葡萄酒的酒精度则可以高达15%-20%(ABV)。
酿酒方式也是决定成酒酒精度的关键,比如有些酿酒会采用中断酒精发酵的方法来获得可感知的残余糖分,从而酿制出甜型葡萄酒。
总之,酒精度的高低并不是衡量葡萄酒品质的绝对因素,真正好的葡萄酒一定是那些微妙和谐、复杂均衡的葡萄酒。
扩展资料:
波尔多是世界葡萄酒的标杆,不仅酿酒历史悠久,是世界公认的顶级葡萄酒产地,还有着全球最严格的葡萄酒分级制度,懂红酒的人都是从波尔多喝起。闻名世界的波尔多混酿,果香馥郁,口感层次清晰,单宁细腻,风情万种,收藏价值也是全球最高。
产地、产区、土壤这些都是最直接影响葡萄酒品质的因素,风格可以模仿,但波尔多风土是绝无仅有、无可比拟的。一直被模仿,从未被超越,用来形容波尔多红酒最适合不过了。