紫苏油与橄榄油在营养方面有区别吗？ 这两种油都含有比较多的不保和脂肪酸，它们的

Question

养保健作用一样吗

Answer 1

紫苏油主要成分:α-亚麻酸、棕榈酸、亚油酸、油酸、硬脂酸、维生素E，18种氨基酸及多种微量元素。其中人体必需脂肪酸尤为丰富。素E、维生素K及抗氧化物等。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸，即油酸及亚油酸、亚麻酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。其中，橄榄油的主要功效是促进血液循环、美容以及用于烹调，而紫苏油的作用则是护肝养颜、抗血栓、降血脂、改善记忆，保护视力、缓解过敏反应、延缓衰老。