如何成为一名面点师?

Question

是去学校里学再考张证书然后才出来找工作比较好,还是直接去当学徒,可是没那份证书,以后会找到工作吗?

Answer 1

现目前学烘焙大致有几种方式：

1、网上看视频自学。这种方式适合把蛋糕作为兴趣爱好的朋友，自己喜欢做，就不需要多严谨，照着网上的教程学个皮毛，会做几款小点心也是很不错的。不过这种学习方式不能系统化的学习，网上的教学很多配方也不准确，导致你做不出来好的产品。

2、去蛋糕店当学徒。当学徒可以说是比较节俭的一种学习方式，大多数人这么认为，又能学技术，还能赚钱，一举两得。但是个人认为这种学习方式可能是最花钱的一种方式。大家都听过一句话“教会徒弟，饿死师傅”，所以你去当学徒的话，精髓的东西老师傅轻易是不会交给你的，大多时候都是让你打杂，即使学到有用的技术也要花费很长的时间。时间就是金钱，有打杂的时间去学校学习，出来找个高薪工作赚的不是更多。这中间的利弊还是需要自己去衡量。

3、专业的地方去学习。主要教蛋糕制作技术，这类学校多以蛋糕技术教学为主，为了满足想要开店创业人士的刚性需求。纯教技术结合市场的变化，教授最新的蛋糕技术，因为是要开店的，传统的蛋糕制作技术不实用的就会被淘汰。适合想要从事这个行业或开店创业的人士。

学费方面看你是去什么样的学校，学习多久的课程了；课程的长度按不同，学费肯定也存在较大的差异；
有的学校的学费高，是里面包含了所有的学费，材料费等等，有的学费便宜，可能存在着很多隐性的二次消费，所以有时间最好对你感兴趣的院校实地考察一下看看，把学费了解清楚，顺便看看学校的具体情况

Answer 2

去学校里学再考张证书再去去当学徒，比较保险，不过我的话会倾向于当学徒吧，毕竟经有实际操作，而且会学到学校里学不到的东西

Answer 3

我反对楼上的说法!我觉得去学校比较好!
首先!如果你去当学徒的话!师傅绝对不可能把很多的秘诀都告诉你!!师傅一般收徒弟都会有很多的东西都是自己保留的!!!!

去学校学好些!你去学校的话不懂都可以问的!!老师都会告诉你!他不会像师傅那样保留东西!他会把他所知道的都告诉你!!!!如果你成名了他可以获得很高的声誉!!!

此外你必须要很努力的学!学什么东西都要学精``勤练!!!

最后告诉你下学烹饪很累的!真的```如果选择了就别放弃!本回答被提问者采纳