无水蜂蜜脆皮蛋糕的配方

如题所述

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第1个回答  2018-07-24
1
准备好所有需要的材料

无水脆皮蜂蜜蛋糕的做法
2
把全蛋用打蛋器快速打发至乳白色状的面糊

无水脆皮蜂蜜蛋糕的做法
3
将面粉分三次塞入面糊中 搅拌均匀

无水脆皮蜂蜜蛋糕的做法
4
然后加入植物油和蜂蜜 混合均匀

无水脆皮蜂蜜蛋糕的做法
5
最后将面糊挤入模具中 230℃ 3min 转 200℃ 15min每份可以做24个

无水脆皮蜂蜜蛋糕的做法

注意事项
可以用隔水加热打发鸡蛋本回答被网友采纳
第2个回答  2020-03-09
第3个回答  2018-07-24

    吃腻了戚风口味蛋糕的亲们何不换种方式做蛋糕啦,全蛋打发再融入香醇的蜂蜜使整个蛋糕的口感瞬间变得丰富起来,实实在在满足的感觉。

    食材

    主料

    鸡蛋

    3个

    低筋面粉

    120g

    玉米油

    30g

    白糖

    50g

    蜂蜜

    60g

    辅料

    泡打粉

    1.5g

    芝麻

    适量

    步骤

    1.备好所需食材

    2.鸡蛋磕入盆里,加入白糖,蜂蜜

    3.烧热半锅水,将鸡蛋隔水打发

    4.打发至提起打蛋器滴下的蛋液不会马上消失为准

    5.分两次筛入低粉,每次都要翻拌均匀后再加

    6.加入玉米油翻拌均匀

    7.将面糊用裱花袋装起挤入杯子里!撒上芝麻

    8.提前预热烤箱,中层上下火,175度25分钟(具体温度时间根据自家烤箱而定)

    9.刚刚出炉时

    10.成品图

    小贴士

    小贴士:1  打发鸡蛋时一定要隔热水打发,水温在70~80度左右,这样更容易打发鸡蛋
    2  面粉要分两次筛入,而且每次...(展开)

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