简单的披萨又好吃怎么做

Question

如题所述

Answer 1

主料

普通面粉

120克

瘦肉

100克

玉米粒

30克

马苏里拉芝士

80克

披萨酱

30克

青椒

20克

红椒

20克

洋葱

20克

辅料

盐

2克

酵母

2克

白砂糖

适量

色拉油

适量





步骤



1.青红椒和洋葱炒一下去除一些水分。



2.将酵母放在小碗中用温水融化，搅拌均匀。



3.将面粉放在一个大盆中，放一点食盐在面粉中，放一勺白砂糖。



4.放一点色拉油或者黄油，然后将融化好的酵母水倒入面粉中。



5.向面粉中一点一点的加入温水，用筷子搅拌成一块一块的。



6.揉成光滑的面团，然后放在温暖处发酵成两倍大，再揉一下面团排除空气，再次揉成光滑的面团。

7.披萨盘周围抹上一层油，将面团擀成比披萨盘大一圈的面饼，放入披萨盘中。



8.用叉子将面饼的底部插上孔，防止面饼在烤制的过程中鼓起来。（我家没有叉子，用牙签完成。）



9.在面饼上涂抹上一层自制的披萨酱。



10.将准备好的马苏里拉之士的三分之一散在披萨酱的上面。



11.将准备好的熟玉米粒的一半、瘦肉、洋葱均匀的铺在上面。



12.再撒上三分之一的之士。



13.再撒上一些玉米粒和青红辣椒圈。



14.最后在上面将剩下的之士全部撒均匀，然后烤箱预热到200度上下火（我开了风机）烤制十五分钟即可。