薄荷型红枣南瓜复合保健饮料配方的研制好做吗？

Question

如题所述

Answer 1

好的。试验以红枣、南瓜、薄荷叶为主要原料，按最佳料水比1：9和浸提时间2h进行浸提、煮泡等获得清液。采用单因素试验，选取最佳的枣汁、南瓜汁及薄荷茶的浓度，并在此基础上进行复配试验。

Answer 2

板枣果实为扁圆形，略带上宽下窄状。成熟后为黑红色/紫褐色，果肉白绿色

，它色泽红润、味道甘美、营养丰富、含糖量74.5%，可以拉出金黄的亮丝，可食率96.3%，维生素和矿物质枣类最高，堪称“中华枣中之王”。因其历史悠久，药用价值极高，成为历代皇室“贡品”。

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