糯米和大米哪个热量高 减肥期间可以吃糯米吗

如题所述

米饭的热量(千卡):116/100克 ,糯米的热量是热量(大卡)348.00/千克。

起到减肥的效果就得吃粗粮,所谓粗,就是尽量减少精白米饭,也要少吃糯米食品。它们的血糖反应过高,对控制血糖和血脂均十分不利。一些营养保健价值特别高的米,如糙米、黑米、胚芽米等,都有着比较“粗”的口感。

只有吃足够多的纤维,才能有效地降低米饭的消化速度,同时可以在肠道中吸附胆固醇和脂肪,起到降低餐后血糖和血脂的作用。这样也可以让人吃得慢一些,食量小一些,有利于控制体重。

细嚼慢咽米饭避免肥胖

米饭碳水化合物含量高,GI值即血糖值上升率,又称“升糖指数”,它是考核人餐后血糖值的量化指标。食物的GI值越高,餐后血糖就越容易上升,就越容易招致肥胖,而米饭、面包、面类等以碳水化合物为主的食物正好属于GI值高的食物。

在吃米饭的时候,只要有意识地增加咀嚼的次数,细嚼慢咽,就能轻松降低GI值。这是因为米饭中含有的淀粉多数为直链淀粉,这是一种难以消化的淀粉,如果将米饭放冷,直链淀粉的构造会发生变化,让消化更加平稳地进行,也就不容易升高血糖值了。

同时,多咀嚼米饭也很容易刺激大脑,产生饱腹感,进而提高饱腹度和满足感,避免过多进食导致肥胖。

扩展资料

能够有效减肥的三种饮食方法

1、每天吃四顿

也许是让人有些意外的方法。那么平时一般一日三餐的人,试着减少每一餐的食量,每天吃四顿吧。

这样的话,能够抑制胰岛素的分泌,有效减少脂肪堆积。胰岛素能够优先将碳水化合物和糖分转化成能量,有效应对脂肪堆积,相比一天三顿,事实上一天四顿更容易瘦下来。

注意一下每天大概在同一时间进食,会更有效果。

2、起床一小时之内吃早餐

大家都知道“晚上要在睡前3小时之前吃完饭”,不过,实际上起床一小时之内吃完早餐也是能够更容易瘦下来。

吃早饭能够让脂肪开始燃烧。无论什么时候,不吃早饭的话,不仅会使得能量的代谢停滞,还会使自己难忍空腹,进而摄入高卡路里的零食,或下顿饭吃的过多。

想瘦下来的话就不要放弃早餐,为了减肥,早餐要早点吃。

3、从蛋白质开始吃饭

首先,吃饭时从富含蛋白质的食物开始吃起吧。这样的话,能够更容易得到满腹感,防止摄入过量。

另外,想要喝酒的人在吃饭最后喝酒的话,能够作用于荷尔蒙,在控制食欲的基础上,还能促进消化,不失为一石二鸟之策。

并且,放弃“顺便吃饭”,选择集中注意力吃饭,是比任何方式都能防止过量摄入的简单方法。


参考资料来源:百度百科-糯米

参考资料来源:百度百科-米饭

参考资料来源:人民网-主食吃出健康 遵循吃米饭四大原则

参考资料来源:人民网-这样吃才是有效减肥的饮食方法

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2018-03-27
生的糯米每100克热量是348卡,煮熟后的糯米饭每100克热量是116卡;生大米(粳米)每百克热量为345卡,煮熟后每百克热量也是116卡。但糯米比较难消化,在胃里停留的时间长,人们往往感到糯米饭更耐饥,所以直觉认为它的热卡也高,这实在是种错觉。

减肥期间的话,是可以吃糯米的,但是最好也不要多吃。因为糯米不好消化,大量吃的话,会加重胃的负担。本回答被网友采纳
第2个回答  2022-12-29

米饭的热量(千卡):116/100克,糯米的热量是热量(大卡)348.00/千克。

起到减肥的效果就得吃粗粮,所谓粗,就是尽量减少精白米饭,也要少吃糯米食品。它们的血糖反应过高,对控制血糖和血脂均十分不利。一些营养保健价值特别高的米,如糙米、黑米、胚芽米等,都有着比较“粗”的口感。

只有吃足够多的纤维,才能有效地降低米饭的消化速度,同时可以在肠道中吸附胆固醇和脂肪,起到降低餐后血糖和血脂的作用。这样也可以让人吃得慢一些,食量小一些,有利于控制体重。

细嚼慢咽米饭避免肥胖

米饭碳水化合物含量高,GI值即血糖值上升率,又称“升糖指数”,它是考核人餐后血糖值的量化指标。食物的GI值越高,餐后血糖就越容易上升,就越容易招致肥胖,而米饭、面包、面类等以碳水化合物为主的食物正好属于GI值高的食物。

在吃米饭的时候,只要有意识地增加咀嚼的次数,细嚼慢咽,就能轻松降低GI值。这是因为米饭中含有的淀粉多数为直链淀粉,这是一种难以消化的淀粉,如果将米饭放冷,直链淀粉的构造会发生变化,让消化更加平稳地进行,也就不容易升高血糖值了。

同时,多咀嚼米饭也很容易刺激大脑,产生饱腹感,进而提高饱腹度和满足感,避免过多进食导致肥胖。

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能够有效减肥的三种饮食方法

1、每天吃四顿

也许是让人有些意外的方法。那么平时一般一日三餐的人,试着减少每一餐的食量,每天吃四顿吧。

这样的话,能够抑制胰岛素的分泌,有效减少脂肪堆积。胰岛素能够优先将碳水化合物和糖分转化成能量,有效应对脂肪堆积,相比一天三顿,事实上一天四顿更容易瘦下来。

注意一下每天大概在同一时间进食,会更有效果。

2、起床一小时之内吃早餐

大家都知道“晚上要在睡前3小时之前吃完饭”,不过,实际上起床一小时之内吃完早餐也是能够更容易瘦下来。

吃早饭能够让脂肪开始燃烧。无论什么时候,不吃早饭的话,不仅会使得能量的代谢停滞,还会使自己难忍空腹,进而摄入高卡路里的零食,或下顿饭吃的过多。

想瘦下来的话就不要放弃早餐,为了减肥,早餐要早点吃。

3、从蛋白质开始吃饭

首先,吃饭时从富含蛋白质的食物开始吃起吧。这样的话,能够更容易得到满腹感,防止摄入过量。

另外,想要喝酒的人在吃饭最后喝酒的话,能够作用于荷尔蒙,在控制食欲的基础上,还能促进消化,不失为一石二鸟之策。

并且,放弃“顺便吃饭”,选择集中注意力吃饭,是比任何方式都能防止过量摄入的简单方法。


参考资料来源:/baike.baidu.com/item/糯米/118479?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-糯米">百度百科-糯米

参考资料来源:/baike.baidu.com/item/米饭/9102#4"target="_blank"title="百度百科-米饭">百度百科-米饭

参考资料来源:/health.people.com.cn/n/2015/0906/c21471-27548770.html"target="_blank"title="人民网-主食吃出健康遵循吃米饭四大原则">人民网-主食吃出健康遵循吃米饭四大原则

参考资料来源:/health.people.com.cn/n1/2016/1104/c404177-28836182.html"target="_blank"title="人民网-这样吃才是有效减肥的饮食方法">人民网-这样吃才是有效减肥的饮食方法

第3个回答  2019-12-23
糯米热量高,减肥期间可以吃糯米,但要注意摄取量。每100g糯米中的含糖量能达到15%以上,和大米以及面粉作比较,它的含糖量比较高。由于它的含糖量比较高,对于减肥期的人来说,应该减少食用糯米。但糯米还富含各种离子、脂肪、蛋白和维生素等物质,适量食用对于身体是很有帮助的。
第4个回答  2021-01-13

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