天天喝纯牛奶有什么好处？
睡前记着喝杯牛奶，牛奶里含有一种能使人疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量的吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用。特别是L色氨酸，它是大脑合成五羟色胺的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用。而且，睡前喝牛奶有利于身体对钙的吸收，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，有利于休息和睡眠。
可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。
牛奶中含有钾，可使动脉血管壁在血压高时保持稳定，使中风危险减少一半，此外还可防治高血压和心脏病。
酸奶和脱脂乳可增强免疫系统功能，防止肿瘤细胞增长。
牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量生长。
牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。
牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用，使皮肤保持光滑和丰满。
牛奶中的钙能增强骨骼，防止骨骼萎缩和骨折。有利于人体对钙的吸收利用，晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，
牛奶中的镁能使心脏和神经系统耐疲劳。
牛奶中的锌能促进伤口更快愈合。
牛奶中的维生素B2可提高视力。
牛奶中含有左旋色氨等物质，睡前喝一杯有催眠之妙用。
每100克牛奶所含营养素如下：
热量 (54.00千卡) ·蛋白质(3.00克) ·脂肪(3.20克) ·碳水化合物(3.40克) ·维生素A (24.00微克) ·硫胺素(0.03毫克) ·核黄素(0.14毫克) ·尼克酸(0.10毫克) ·维生素C (1.00毫克) ·维生素E (0.21毫克) ·钙(104.00毫克) ·磷(73.00毫克) ·钠(37.20毫克) ·镁(11.00毫克) ·铁(0.30毫克) ·锌(0.42毫克) · ·钾(109.00毫克) ·胆固醇(15.00毫克) 。
牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。