只要一提到火锅，眼前立马就能看见一口锅咕嘟咕嘟的冒着热气，锅底的花椒不停地翻腾着。
鸳鸯锅作为火锅锅底的一种，因其可使人享受不同的口味而备受顾客喜爱。它可以满足不同口味人的需要，解决了众口难调的问题。
但是有很多辣党说:吃鸳鸯锅是对火锅的不尊重...
他们认为火锅就是要辣,锅底越红越好...
历史上曾经有一个全民吃辣的时代。
甭管你是甜党咸党五味党，全都强制吃辣。
一日三餐都是火锅，爆辣的那种，不吃就得饿肚子。
有些人爽翻了，但很多人被活活辣死了，一部分人被辣的屁滚尿流。
后来有个老厨子一看这不行，大手一挥在火锅中间划了一条线，于是就有了鸳鸯锅。
“白汤红汤，吃得开心就是好汤。”
鸳鸯锅让那些原先不爱吃辣的人也感受到火锅的鲜美，大家其乐融融，都说老厨子好手段。
但有一些极端爱吃辣的人总是嘀咕：“不辣的火锅算哪门子火锅呢，这不是瞎胡搞么，火锅必须重新辣起来。”
于是开始掰扯火锅的历史沿革和文化内涵，试图告诉人们，鸳鸯锅根本就不是正宗的火锅，吃鸳鸯锅是对火锅的不尊重。
火锅是无所谓人尊重不尊重的，火锅毕竟也是人做出来的嘛。
他们真正想说的是：这是对我们极端爱吃辣人士的不尊重。
但这样说不就显得太狭隘了吗，所以这个黑锅就只能让火锅背了。（火锅：本自同锅生，相背何太急！）
要提防那些为了将自己个人意志强加给别人而生造概念的人，一旦有了能力，他们真的会往你嘴里塞辣椒。
我觉得要向那个发明鸳鸯锅的人致敬，因为没有鸳鸯锅，我们很多人这辈子是没机会坐在一个桌子上吃饭的。
鸳鸯锅在某种程度上，是朋友间相互的妥协。
是不爱吃辣火锅的人对朋友的妥协，也是酷爱吃辣的人对不吃辣朋友的妥协。
其实鸳鸯锅也好，全白锅也好，全红锅也好，摆在桌子上，就是一个吃的。
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