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做豆腐用什么材质的布?
我也想做豆腐,制作中,包豆腐的布是什么材质的?哪有卖?包豆腐的布材质跟做豆干,豆皮的布材质一样吗?期待您的回复,谢谢!
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推荐答案 2015-06-18
有两种布,一种是一次性的豆腐布,是无纺布!另外一种是常用的棉纱纺织的布!做豆腐和做豆干由于工艺不同,所要求的沥水性能也不一样,所以布也会不一样!一般大型综合市场都有专门卖斗制品的店。包括工具、模具、布以及辅料如石膏、
内酯
等均有销售!你只需要跟他们说做什么产品,他们都知道要用什么材料!
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第1个回答 2013-05-18
有两种布,一种是一次性的豆腐布,是无纺布!另外一种是常用的棉纱纺织的布!做豆腐和做豆干由于工艺不同,所要求的沥水性能也不一样,所以布也会不一样!一般大型综合市场都有专门卖斗制品的店。包括工具、模具、布以及辅料如石膏、内酯等均有销售!你只需要跟他们说做什么产品,他们都知道要用什么材料!
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第2个回答 2013-05-18
用普通的面粉布袋子就可以了。是一样的
第3个回答 推荐于2017-10-08
一种是一次性的豆腐布,是无纺布。另外一种是常用的棉纱纺织的布。做豆腐和做豆干,由于工艺不同,所要求的沥水性能也不一样,所以布也会不一样。
1、豆腐是我国素食菜肴的主要原料,在先民记忆中刚开始很难吃,经过不断的改造,逐渐受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种。
2、豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少,南豆腐用石膏较少,因而质地细嫩,水分含量在90%左右;北豆腐用石膏较多,质地较南豆腐老,水分含量在85-88%。豆腐是中国的传统食品,味美而养生。
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做干
豆腐用什么
布匹,最好是
做薄的那种
答:
有专门卖的
豆包布
。
平常
做豆腐
干
的布
是
什么布
答:
纯棉布
湖北腐
豆腐
怎么
做的
答:
原料:豆腐材料:15cm×15cm的湿
棉布
(最好是白色)若干、稻草若干、纸箱一个制作:1、把买回来的豆腐切成6cm×6cm×2cm的小块,每块都斜放在中间用湿布包紧(不用捆)。2、稻草去掉叶子和稻穗,只留下稻杆,洗干净,剪成20公分长的段洗净晾干备用。3、将用布包好的豆腐一片一片整齐堆在木板上...
包浆
豆腐用什么布
答:
选材采用新鲜大豆,浸豆把大豆侵泡于水里,去除浮在河面的残渣,水流量以浸入大豆为标准,
用的布
就是一般的过滤纱布。
木棉
豆腐
与绢豆腐还有内酯豆腐有
什么
区别?
答:
1、工艺不一 木棉豆腐:采用蛋白
豆腐制作
工艺,以非转基因大豆分离蛋白和植物油为主料精制而成。绢豆腐:
使用
混合凝固剂制成的豆腐。内酯豆腐:用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。2、特性不一 木棉豆腐:具有高蛋白、高油脂。绢豆腐:凝固速度快,保水性好。内酯豆腐:出品率高。3、色泽不一 木棉...
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